肉蛋糕家常做法？
1、把猪肉馅、鲜香菇碎、洋葱碎、1大勺料酒、1大勺耗油、1小勺核桃油、1小勺盐，放到一个大碗里搅匀。
2、取2个小碗，在碗壁上涂上一层油，这样方便待会做好了取出来，如果打算在碗里吃可以不刷。
3、调好味的肉馅放在碗里，用勺子压平，中间压一个小坑。（如果没有核桃油，用芝麻油或者其他植物油也是可以的）
4、再打一个鸡蛋进去。
6、快蒸好的时候，我们再来调个料汁，2大勺的生抽加1大勺白糖、3大勺清水，小火熬到浓稠冒泡，交到蒸好的肉蛋糕上就可以了。
1、把猪肉馅、鲜香菇碎、洋葱碎、1大勺料酒、1大勺耗油、1小勺核桃油、1小勺盐，放到一个大碗里搅匀。
2、取2个小碗，在碗壁上涂上一层油，这样方便待会做好了取出来，如果打算在碗里吃可以不刷。
3、调好味的肉馅放在碗里，用勺子压平，中间压一个小坑。（如果没有核桃油，用芝麻油或者其他植物油也是可以的）
4、再打一个鸡蛋进去。
5、放到蒸锅里，蒸12分钟左右。
6、快蒸好的时候，我们再来调个料汁，2大勺的生抽加1大勺白糖、3大勺清水，小火熬到浓稠冒泡，交到蒸好的肉蛋糕上就可以了。
蛋糕肉粉色怎么调？
要调制蛋糕的粉色，你可以使用食用色素或天然食材来实现。以下是几种常见的方法：
1. 食用色素：使用粉状或液体食用色素可以很方便地调制粉色蛋糕。
- 粉状食用色素：将少量的红色粉末食用色素添加到蛋糕材料中，逐渐加入并搅拌均匀，直到达到你想要的粉色。
- 液体食用色素：同样地，将少量的红色液体食用色素添加到蛋糕材料中，逐渐加入并搅拌均匀，直到达到你想要的粉色。
2. 天然食材：如果你希望使用天然食材来调制粉色，以下是一些可选的方法：
- 红甜菜汁：将红甜菜切碎，放入榨汁机中榨汁，然后把提取出的红甜菜汁加入蛋糕材料中。
1. 蛋糕肉粉色调的方法是将适量的红色调料与白色颜料混合，可以先加入白色颜料，再根据需要逐渐加入红色调料，不断搅拌至达到想要的颜色深浅。
2. 除了红色调料之外，还可以使用其他颜色调料和颜色混合物，例如橙色、***等，以便获得不同的色调。
3. 在调色的过程中，应该小心谨慎，避免添加过多调料或者用错颜色，否则可能会得不到想要的效果。
