黄瓜粉丝凉拌炸酱面家常做法？
步骤2
（图片来源网络，侵删）
步骤3
步骤4
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锅热后放油，放入猪肉抄至变色
步骤5
加入洋葱和姜末抄出香味，再放入甜面酱， 番茄酱，盐，水煮至收汁
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步骤6
食材清单
面条 300g 、 肉酱 、 肉碎(三肥七瘦) 100g 、 胡椒粉 3g 、 糖 1勺 、 米酒 1勺 、 盐 3g 、 老抽 半勺 、 黄豆酱 1勺 、 海鲜酱 1勺 、 油 1勺+2勺 、 其它 、 黄瓜丝 少许
烹饪步骤
步骤1/8
肉酱里除了油的料以外全面放入碗里和匀
步骤2/8
步骤3/8
窝角凉拌用什么调？
凉拌莜面窝窝的料汁其实有很多种做法，
下面介绍几种常用的做法
调醋汁：莜面熟后放置凉，放少于葱花，辣 椒，蒜末，芝麻，盐，鸡精，醋，香油，搅拌均匀浇在莜面上即可试用。
西红柿鸡蛋料汁，把油烧热，放入鸡蛋炒散，把西红柿放入一起炒，炒成酱料浇在莜面上即可食用
杂酱汁，和做其他面食调的杂酱做法一样
1、主料：莴笋1根。
2、辅料：红辣椒丝若干。
3、配料：盐半勺、糖半勺、鸡精半勺、香醋1勺、香油1勺、莴笋1根。
4、削皮洗净，刨丝。
5、爽口小菜--凉拌莴笋丝的做法步骤：33莴笋丝放入大容器里，放入半勺盐。
6、放入半勺鸡精，放入半勺白糖，1勺香醋，放入1勺香油。
7、充分搅拌均匀即可。
炒面和炸酱面区别？
炒面和炸酱面的区别，炒面就是江面煮熟水分，晾干过后放在锅里面加点油，加点菜，聪聪大葱或者是辣椒丝汤面放上进行翻炒就呛，就像炒肉那样炒就可以了，然后炸酱面就是汤油汤油水的，就是把那个炸酱放在面汤里面，有面有汤，里面的面里面那就叫炸酱面，这个是这是完全不同的两碗面，一个是干面，一个是水面
一、做法不同
炸酱面是凉拌做法，炒面需要上锅炒。
二、口味不同
炸酱面甜咸口，黄瓜丝解腻；炒面香辣咸鲜，口味较重。
二、所需食材不同
炸酱面：面条，肉酱，盐，味精，香油，黄瓜丝，黄豆。
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