黄瓜粉丝凉拌炸酱面家常做法?
步骤2
步骤3
步骤4
锅热后放油,放入猪肉抄至变色
步骤5
加入洋葱和姜末抄出香味,再放入甜面酱, 番茄酱,盐,水煮至收汁
步骤6
食材清单
面条 300g 、 肉酱 、 肉碎(三肥七瘦) 100g 、 胡椒粉 3g 、 糖 1勺 、 米酒 1勺 、 盐 3g 、 老抽 半勺 、 黄豆酱 1勺 、 海鲜酱 1勺 、 油 1勺+2勺 、 其它 、 黄瓜丝 少许
烹饪步骤
步骤1/8
肉酱里除了油的料以外全面放入碗里和匀
步骤2/8
步骤3/8
窝角凉拌用什么调?
凉拌莜面窝窝的料汁其实有很多种做法,
下面介绍几种常用的做法
调醋汁:莜面熟后放置凉,放少于葱花,辣 椒,蒜末,芝麻,盐,鸡精,醋,香油,搅拌均匀浇在莜面上即可试用。
西红柿鸡蛋料汁,把油烧热,放入鸡蛋炒散,把西红柿放入一起炒,炒成酱料浇在莜面上即可食用
杂酱汁,和做其他面食调的杂酱做法一样
1、主料:莴笋1根。
2、辅料:红辣椒丝若干。
3、配料:盐半勺、糖半勺、鸡精半勺、香醋1勺、香油1勺、莴笋1根。
4、削皮洗净,刨丝。
5、爽口小菜--凉拌莴笋丝的做法步骤:33莴笋丝放入大容器里,放入半勺盐。
6、放入半勺鸡精,放入半勺白糖,1勺香醋,放入1勺香油。
7、充分搅拌均匀即可。
炒面和炸酱面区别?
炒面和炸酱面的区别,炒面就是江面煮熟水分,晾干过后放在锅里面加点油,加点菜,聪聪大葱或者是辣椒丝汤面放上进行翻炒就呛,就像炒肉那样炒就可以了,然后炸酱面就是汤油汤油水的,就是把那个炸酱放在面汤里面,有面有汤,里面的面里面那就叫炸酱面,这个是这是完全不同的两碗面,一个是干面,一个是水面
一、做法不同
炸酱面是凉拌做法,炒面需要上锅炒。
二、口味不同
炸酱面甜咸口,黄瓜丝解腻;炒面香辣咸鲜,口味较重。
二、所需食材不同
炸酱面:面条,肉酱,盐,味精,香油,黄瓜丝,黄豆。