莜面泡食面做法？
莜面泡食面的做法如下：
1. 准备莜面粉：将莜面粉放入大碗中，加入适量的水，搅拌成面团状。
2. 揉面：将面团取出，放在面板上，用手揉搓20-30分钟，使其更加有韧性。
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3. 擀面：将揉好的面团分成若干小块，用擀面杖将其擀成薄片，然后切成细条状。
4. 煮面：将切好的面条放入锅中，加入适量的熟水或开水，煮熟。
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6. 调制调料：将盐、鸡精、酱油、辣椒酱等调料调制好，备用。
7. 炒菜：将锅烧热，加入适量的油，放入切好的洋葱、姜、蒜等配菜，翻炒均匀。
8. 调味：将调制好的调料倒入锅中，翻炒均匀。
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莜面方便面免煮怎么吃？
莜面方便面免煮，可以用热水浸泡的方式来吃。热水虽然没有沸腾的温度，但是泡方便面完全没有问题。
也可以把方便面捞出来用凉水过一遍，在油锅里炒制，当做炒面来使用。炒制的时候可以放点大蒜，木耳丝，火腿丝等配菜。
莜面泡面家常蘸料的做法？
材料
莜面粉，蒜泥，香菜碎，黄瓜细丝，红萝卜丝，酱油，醋，咸盐，辣椒油
做法
1、把莜面用开水和成大颗粒，揉成光面团；
2、把和好的面放入压面机压成条；
3、水烧开放入压好的面，大火蒸3-5分钟。看你当时和面的开水有多热，我是现烧开水来和面，蒸时只蒸了３分钟。
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