清水煮猪肉正宗做法？
1.
瘦猪肉300克，洗净后切成厚度约2毫米左右的片状。将1勺黄酒、5克盐、10克生粉放入300克生肉片中调匀，腌制15分钟左右。100克圆生菜洗净撕成小块，50克莴笋去皮洗净切成片状。
2.
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将50克莴笋片过200ml热水焯熟，捞出过冷水，然后淋干水分。将50克生菜叶和50克莴笋片放入大碗中备用。准备好10克葱段、10克姜片、10克蒜片，5克干辣椒和5克花椒。
3.
炒锅加热，倒入30ml食用油，将1勺郫县豆瓣酱和1勺豆豉辣椒酱放入翻炒，直至炒出红油。然后放入10克葱10克姜10克蒜继续翻炒。然后倒入300ml清水或300ml鲜汤，放入5克盐和3克糖调味，大火烧开。
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4.
炖猪肉的家常做法何大厨？
炖猪肉的家常做法
食材：
（图片来源网络，侵删）
扁豆200克、五花肉200克、姜1块、香叶3片、蒜4瓣、桂皮1块、八角1个、10克、生抽10克、老抽3克、盐1克、料酒10克、鸡精1克
猪肉炖扁豆的做法：
五花肉10种做法王刚？
王刚五花肉10种做法如下
五花肉 500克 、 葱 2根 、 姜 5片 、 八角 4颗 、 桂皮 1片 、 干辣椒 3个 、 白砂糖 2勺 、 冰糖 15颗 、 料酒 1勺 、 生抽 1勺 、 盐 少许
2.将五花肉切成2.5cm见方的块儿
3.五花肉凉水焯水
食材： 八成熟五花肉300g，青蒜几棵，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，白糖适量，郫县豆瓣适量。
做法：
1.五花肉猪八成熟，切厚片。
2.葱姜蒜片。
3.青蒜斜切片。
4.郫县豆瓣。
5.取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热，下葱姜爆香。
6.倒入肉片翻炒。
7.炒至肉片卷边。
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