港式蛋糕做法,港式蛋糕做法***

1. 正宗港式蒸蛋糕的配方？
2. 港式点心马拉糕，怎么做？
3. 港式奶茶500毫升配方？

正宗港式蒸蛋糕的配方？

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首先，将四个鸡蛋打碎，将蛋黄和蛋清分开放

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在蛋黄中加入50g左右的纯牛奶，再加入少量的食物油，10左右的白糖，白糖不要多，多了的话蛋糕整出来会很甜，后面的蛋清里面也是要加入白糖的，所以这里的白糖少加一些，然后用打蛋器打散，打发至无粘稠状

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然后在蛋黄液中加入80g左右的低筋面粉，用勺子搅拌均匀，搅拌至无任何面粉颗粒即可

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港式点心马拉糕，做？

马拉糕，英文名：Cantonese sponge cake 是传统的广式茶楼点心，而香港的港式马拉糕，又叫做古法马拉糕。马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一，特色之一是气孔有三层，顶层是直的，而低层是横的，算是蛋糕的一种。正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，最后放在蒸笼蒸制而成。

港式奶茶500毫升配方？

步骤 1

将2瓶金典牛奶和2包茶包(喜欢茶味浓点的可以放3包)放入奶锅。

步骤 2

煮开，喜欢茶味浓点的可以煮开后调少火再煮3分钟。

步骤 3

用过滤网把渣过滤掉。

步骤 4

取少许龟苓膏放入杯中

步骤 5

倒入煮好的奶茶后，喜欢甜点的朋友可以加2勺蜜糖。喜欢冰冻的可以加几块冰块。

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