肉蛋吐司配方？
肉蛋吐司是一种美味的早餐食品，下面是一个基本的肉蛋吐司的配方：
所需材料：
- 吐司面包 4片
- 鸡蛋 2个
- 洋葱 1个，切成细末
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 黄油 适量
步骤：
番茄吐司能炖肉吗？
能。
番茄吐司能炖肉。
原料:排骨500克(排骨最好选用小排,不要用腔骨)、番茄250克、番茄酱40克,最好选用罐装番茄酱,味道会更加纯正,做出的汤会更加好喝,它不像番茄沙司那样甜,根据自己的喜好,你当然可以不放~)、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。
1.排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净。
2.洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用
3.取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时。
4.待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。
在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄排骨汤,还可以用来拌饭,或是泡饼,味道都非常的好 做这道汤的时候,不必放花椒、大料等调料,甚至连料酒都可以不放,只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用,调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味~
鸭脯肉片的做法？
鸭脯肉片是一种常见的食材，可以***用多种烹饪方法制作美味佳肴。以下是一种简单的鸭脯肉片做法：
原料：
鸭脯肉 300 克，青椒、红椒各适量，葱花、姜末、蒜片、干红辣椒、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、香油、水淀粉、花椒等。
步骤：
1. 鸭脯肉洗净，切成薄片。
2. 青椒、红椒洗净，切成丝。
3. 烧热锅，倒入适量油，放入花椒，炸出香味后捞出丢弃。
4. 放入葱花、姜末、蒜片、干红辣椒炒香。
5. 加入鸭脯肉片，翻炒至变色。
6. 加入青椒、红椒丝，继续翻炒。
