河南壮饼的做法?
1、面粉1/3用开水烫匀,冷却后和成烫面团,2/3用清水和成面团,然后将两种面团和在一起,揉匀,醒30分钟。
2、牛(羊)肉切成绿豆大小的粒,用刀粗略剁成肉馅;粉条(粉皮)用温水浸泡回软,切碎;葱、姜分别切碎。
3、牛(羊)肉馅、粉条(粉皮)、葱、姜,加盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油拌匀成壮馍馅。
4、面团揉匀,擀成圆片,放上拌好的馅,包裹好,做成厚度5-6cm、直径约60cm的圆饼,放平底锅中用小火半煎半烙(就是比一般烙的方法用油多些),两面金黄时即可。
5、把面块分成每块重约600g的面剂,推擀成直径约22cm,厚3cm的圆形饼,上鏊勤翻转,俗称“三翻六转”,烙得火均匀,皮色微鼓时即熟,周围并有菊花形的毛边。
壮饼的做法具体如下:
食材准备:烫面,死面各100g,五花肉200g,葱姜蒜各10g,粉皮20g鸡精5g,盐10g,油适量。1、和面,烫面跟死面,然后和在一起行30钟。
2、适量葱姜蒜备用
3、五花肉切碎。
4、粉皮适量,提前用水泡软。
6、把面擀成一样大小的饼。
7、把拌好的肉,摊上去。
8、俩饼和成一个。
9、下锅煎至两面金黄。
肉特别结实、身材看上去特别壮的人该怎么减肥?
肌肉特别结实,身体很壮,我认为不属于减肥的系列,也用不着减肥,肌肉结实。身体壮,说明你身体健康,体格好,还用减什么肥,
主要有时间别忘了运动,锻炼身体,保持良好的习惯,防患未然,就可以了
肌肉健壮,身体健康,这也是一种美,
貉子肉的做法?
食效滋补强壮是否含防腐剂否
制作方法
制作方法
一、原料:
1主料:貉肉500克
清炖貉肉
将貉肉洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗去血污切块,投入热锅内煸炒几下,烹入料酒、酱油煸炒几下,加入精盐、葱、姜和适量水,武火烧沸,撇去浮沫,改为文火炖至肉熟烂,撒入胡椒粉,推匀出锅即成。