珍珠肉片的做法？
好的，以下是珍珠肉片的做法：
材料：
猪里脊肉200g、料酒15ml、生抽15ml、盐适量、糖适量、淀粉适量、白胡椒粉适量、香油适量
步骤：
2. 加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉和白胡椒粉，搅拌均匀腌制半小时；
4. 锅留底油，加入葱姜蒜末炒香，再倒入炸好的肉片翻炒均匀；
珍珠肉片是一道美味的家常菜，主要由猪肉片和糯米珠组成，口感鲜美，制作方法也比较简单。以下是珍珠肉片的一种做法：
**材料**：
- 猪里脊肉：300克
- 糯米：100克
- 青豆：50克
- 胡萝卜：50克
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 葱：适量
珍珠肉怎样做好吃？
主料：猪肉200克，糯米适量，干香菇2朵，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，葱花适量
步骤：
1、猪肉剁成肉糜，糯米提前侵泡3小时以上香菇也提前泡发备用。
3、再加入香菇碎和淀粉搅匀。
4、把拌好的肉馅揉成小圆子再滚上一层糯米。
6、蒸好后撒上葱花即可
原料：肉糜、糯米、马蹄、盐、酱油、玉米淀粉、姜、葱、玉米油。
做法步骤：
第1步、糯米泡4-6小时后沥干水。
第2步、马蹄削皮打碎或切碎。
第3步、葱和姜也打碎。
第4步、三肥七瘦的前腿肉剁成肉沫，加马蹄碎、姜葱碎、和其它所有调料搅拌。
第5步、搅拌完成。
第6步、把肉沫团成一个小球，在糯米上滚滚，让肉粘满糯米。
第7步、水开蒸20分钟即可。回答
红烧珍珠肉的做法？
先将珍珠肉洗净去除杂物。
冲洗干净备用。
开油锅，把珍珠肉倒进油锅，煸炒几遍，然后放酱油放水。煮20分钟。加大蒜加加笋尖等。翻炒几遍，加调味料。上盘
1、食材：猪肉适量，鸡蛋一个，生粉适量，香油适量，糯米适量，生姜适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，鸡精适量，大葱适量。
2、糯米先用水淘洗干净，然后浸泡1小时。
3、大葱切碎剁成葱末备用。
4、猪肉剁成肉泥生姜切碎剁成细末备用。
5、把剁好的肉泥加上水、葱姜末、鸡蛋、精盐、淀粉、白胡椒粉、香油。
1.先将洋葱切末，洋切末，红洋葱切丝后泡水，蕃茄切小丁，九层塔切末备用 2.取一个碗，放入洋葱末、洋香菜末、蒜末和美乃滋拌匀成为洋葱美乃滋备用
3.另取一个碗，放入小蕃茄丁、九层塔末、蒜末、洋葱末、橄榄油、盐、红酒醋、味霖和黑胡椒拌匀成为莎莎酱备用
4.锅中倒入适量的水，放入大蒜、葱、香菜、酒和盐煮至水滚后，放入珍珠肉盖上锅盖煮约30分钟后，将珍珠肉捞起沥干水份，再放入油锅中炸至表面酥脆后，起锅沥油切成薄片备用
5.取一成品盘，先舖入花椰菜苗，再摆上肉片，淋入洋葱美乃滋
6.再另取成品盘，舖入红洋葱丝，摆入肉片，并淋上莎莎酱，就完成今天的这一道双味珍珠肉了
