空气炸锅炸牛肉的做法？
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（图片来源网络，侵删）
将盐10克，生抽20克，酱油20克，植物油10克，30克，料酒10克，白糖10克都加肉盆中
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（图片来源网络，侵删）
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空气炸锅炸牛肉做法？
食材：牛里脊750克
做法：
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1牛里脊冷水浸泡半小时，切成厚度两厘米左右的小粗条。
2加一勺老抽，两勺生抽，3勺辣椒粉，一勺孜然粉，一勺白糖，一小勺盐，一勺蚝油抓匀腌制20分钟。
3空气炸锅：180度烤25分钟，中间都要翻2次面。
4刚烤好的时候软一点，冷却后会变硬，表面会回油，但是不影响，冷藏保存，十天半个月还是可以放的。
炸牛肉需要煮熟吗？
炸牛肉 是不需要煮的 ，因为在***牛肉的过程中需要经过高温 ，当你在对牛肉进行炸的时候，油会渗进牛肉中，由于它的温度很高，很快就能把牛肉炸熟，所以它是不需要煮的 ，可是如果你不喜欢吃特别油炸的食物，你也可以用水进行煮一下 ，一般来说，炸牛肉是不需要煮的
是要先煮熟。炸牛肉干的做法：
2. 牛肉清洗干净，放入锅，注入清水（以淹没牛肉为度），加入精盐、大料、草豆蔻、花椒、葱姜和干辣椒，置于旺火上；
4. 取出，晾凉后切成长4厘米、宽3厘米、厚3毫米的片待用；
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