肉炖红枣的做法,肉炖红枣的做法窍门

1. 隔水炖瘦肉汤的做法？
2. 幸肉炖什么食材好吃
3. 红枣要煮多久？

隔水炖瘦肉汤的做法？

隔水炖瘦肉汤需要炖一个小时左右，以下是做法。

主料：瘦肉200g 辅料：红枣30g、冷开水350g、姜适量、油适量、盐适量

步骤：

1、准备材料

2、将瘦肉切开一块块

3、红枣用刀开两边拿出掉核

4、把瘦肉．红枣．姜片连水一起放入内胆里面

5、往炖盅容器内加入适量开水，把装好食物的内胆放入炖盅容器内，定时炖1个小时

6、炖好后，放适量盐和油即可。

幸肉炖食材好吃

幸肉炖料可以选用猪肘肉、牛腿肉、羊肉等肉类，再加上红枣、桂圆、枸杞等配料，能调理身体，补充体力和营养。

猪肘肉含有丰富的胶原蛋白，能延缓衰老，滋养皮肤；牛腿肉富含维生素B、锌等营养物质；羊肉则有温中补虚、滋阴润燥的功效。

红枣富含维生素C和糖类，能健脾养胃，滋润肌肤；桂圆味甘性温，入心脾肝经，能益智安神。枸杞具有提高免疫力、促进血液循环、抗氧化等多种作用。因此，选用这些食材可以使得幸肉炖更加美味可口，也更有益于健康。

红枣要煮多久？

水开后大约煮5分钟左右可以吃。

干红枣煮着吃的话，如果煮的时间太短，红枣中的药效无法很好的溶解到水中，就达不到很好的营养功效作用，而煮的时间太长，其表皮中含有的苦味物质会进入枣肉以及水中，导致红枣吃着发苦，煮出来的水也不好喝，因此红枣煮的时间控制在5分钟为宜，最好不要超过10分钟。

红枣本身生吃都可以，一般煮5到10分钟就好了。

最好提前拿水泡一下，然后再煮快一些，一般不用煮太久，可以煮5到10分钟就可以。

煮的时候多看一下，红枣要整个下锅煮，煮到皮稍有点裂开就可以了。

红枣煮5到10分钟比较合适。当看到汤的颜色泛红，红枣变大和软，就可以了。

制作方法：1.把红枣淘洗干净，用干净温水泡30分钟到1小时；

2、把枣和水一同倒入锅里，煮5到10分钟看到大枣全部膨胀起来为止。这时的大枣口感软甜又有营养，是一剂难得的上乘补品。

功效：补气补血、养血安神、排毒养肝、美肤抗衰老。

标签： 红枣 分钟 可以