炒兔子肉家常做法?
原料:兔肉300克、红尖椒2个、生姜10克、葱、胡椒粉、料酒、生抽各少许。
做法:
2、热锅放油,待油烧热后放入兔肉、姜片,大火爆炒,等兔肉中的水分全部炒干变色后加入胡椒粉,洒入料酒炒匀;
3、放入红尖椒,加入适量的盐,翻炒两分钟后放入葱花、生抽炒匀即可。
1/7 兔子肉切小块


3/7 坐锅热油放姜片爆香

4/7 倒入兔子肉翻吵,散开煎一会儿

5/7 当肉自身的水分蒸发的差不多的时候,调入盐、料酒和少许老抽调色翻拌均匀

怎么炒兔子肉?
1.兔肉洗去血水沥干.放入生抽等腌制30分钟。
2.油温烧至7成热.放入兔肉爆炒。
3.锅中留底油.放入姜蒜等翻炒.加入兔肉水熬煮10分钟。
4.油温烧至7成热.将烧好的热油淋在杭椒粒上即可。
炒兔子肉是一道常见的家常菜肴,下面是一个基本的炒兔子肉的做法:
材料:
- 兔子肉:适量
- 葱姜蒜:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 胡椒粉:适量
- 淀粉:适量
步骤 1
兔肉反复用水泡出血水后,沥干; 加入盐(适当多一些),鸡精,胡椒粉,花椒,老姜,淀粉,水,静置二十分钟以上。
步骤 2
锅里烧油,油热后倒入兔肉,放入少许生抽,翻炒一分钟左右。
步骤 3
炒兔子肉是一道常见的家常菜品,以下是一种简单的炒兔子肉的做法:
准备材料:
- 兔肉:适量,切块
- 蒜蓉:适量
- 姜末:适量
- 料酒:适量
- 盐、味精、生抽:适量
- 植物油:适量
做法:
材料
光兔半只,香葱两条,姜块三块,青蒜一条,干辣椒四至六颗,八角1颗,
做法
2.锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香
3.再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。
4.倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧。
5.烧至汁剩下两成的时侯,投入青蒜白翻炒一分钟。熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。
香辣爆炒兔子的家常做法?
1. 将兔腿剔骨,兔肉切小丁/块,拌入适量芥末、剁椒油、耗油、胡椒粉、花椒粉,少许盐,1~2勺(根据兔肉的份量)
2. 料酒,抓匀腌10分钟以上,备用
3. 将小红椒切细碎,大青椒切圈块,大葱切小段备用
4. 热锅,入油。加入蒜末、姜丝将油煸香,倒入腌好的兔肉和小红椒,大火快炒
5. 待兔肉现熟色,加入2勺料酒,适量生抽,翻炒入味
6. 起锅前加入青椒圈和大葱段,翻炒片刻,缀色生香,出锅装盘即可
原料:野兔肉、辣椒、米椒、芹菜、盐、茶籽油、酱油、孜然粉、鸡精、料酒、生姜。
做法步骤:
第1步、食材
第2步、辣椒,芹菜,生姜切丝,兔肉切丝或片
第3步、锅里倒进茶籽油烧开,然后倒进兔子肉
第4步、大火快炒