怎么用6寸戚风纸盒做千层?
首先,将6寸戚风蛋糕横向切片,准备好需要的奶油或鲜奶油、糖,准备好步骤所需的工具,如打蛋器、刀、碗等。
接着,将奶油、糖用打蛋器搅拌至均匀,将第一层切好的蛋糕底铺在6寸戚风纸盒底部,并均匀倒上一层奶油摊平。
再铺上第二层切好的蛋糕底,重复上述步骤直到填满6寸戚风纸盒,最后将表层摊上一层厚厚的奶油,撒上巧克力粒或其他喜欢的装饰即可。注意,整个过程需要注意细节,尤其是每一层的奶油用量要适量,不要太多或太少,否则会影响千层口感。
使用6寸戚风纸盒做千层蛋糕的步骤如下:
1. 准备材料:蛋糕胚、奶油、糖浆等。
2. 将戚风纸盒放在工作台上,底部铺上一层薄薄的蛋糕胚。
3. 涂抹一层奶油或其他馅料在蛋糕胚上。
4. 用刮刀均匀涂抹奶油,确保每个角落都有涂抹到。
5. 叠放第二层蛋糕胚,重复涂抹奶油的步骤。
6. 重复以上步骤,直到达到想要的高度或层数。
要使用 6 寸戚风纸盒制作千层蛋糕,你可以参考以下步骤:
将戚风蛋糕纸盒剪成两半,注意保留顶部和底部的完整性。
将一半的纸盒放在一个较大的盘子上,将一张可丽饼皮铺在纸盒底部,用手将可丽饼皮按压平整。
在可丽饼皮上涂抹一层奶油或果酱,然后再铺上一层可丽饼皮。重复这个步骤,直到你用完所有的可丽饼皮和奶油或果酱。
将另一半的纸盒盖在千层蛋糕上方,用手将纸盒按压紧实,让千层蛋糕定型。
多多妈千层蛋糕做法?
多多妈千层蛋糕是一道经典的法式甜点,下面是一种简单的制作方法:
材料:
- 6个鸡蛋
- 150克细砂糖
- 125克面粉
- 60克无盐黄油
- 1茶匙香草精
各种材料准备好
鸡蛋打入盆中搅拌均匀,将纯牛奶倒入搅拌好的鸡蛋液里继续搅拌均匀
低筋粉用筛子筛入盆中,这样会更佳细腻,搅拌更方便结合
为了口感更佳细滑,我们把搅拌好的面粉糊糊通过晒网过滤,有些疙瘩它就是喜欢在里面不融合,所以特地过滤了好几遍,等过滤完了我们把面糊糊放到冰箱里面冷藏下效果更佳哦
等一张张烙好后凉一下备用
淡奶油打的时候糖分三次加,这样均匀点,后面就是粗糙点的一面朝下上面一层奶油一次皮的铺,擦奶油忘拍照了
最后放三颗芒果点缀下
食材:
【千层皮部分】
鸡蛋:4个,黄油:60g,牛奶:500ml,糖粉:50g,低筋面粉:190g,抹茶粉:8g。
【夹馅部分】
淡奶油:300g,细砂糖:15g,蜜红豆:适量。
把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时;奶油加少许糖粉打发,待用;
把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里,稍冻后使用;用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,如此类推。
完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了
千层蛋糕的做法?
食材:
【千层皮部分】
鸡蛋:4个,黄油:60g,牛奶:500ml,糖粉:50g,低筋面粉:190g,抹茶粉:8g。
【夹馅部分】
淡奶油:300g,细砂糖:15g,蜜红豆:适量。