可可粉千层蛋糕做法？
做法
4.将三分之一蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，倒入蛋白盆中与剩下的蛋白搅拌均匀，倒入铺好油纸的烤盘中。预热好的烤箱，180°上下火，烤18分钟。
5.烤好的蛋糕片放凉后刷上一层薄薄的果酱，主要起到粘和的作用。
6.切成大小一样的长方形，摞起来，切薄片即可。
步骤1
面粉可可粉过筛，然后混合鸡蛋，牛奶，糖，搅拌之后再过筛，待用黄油隔水加热，加入面糊中。
步骤2
小火热锅，待有微微烟冒出，舀一勺面糊倒入锅中，快速将面糊均匀铺在锅中，一分钟左右熟了倒出！将摊好的千层晾凉待用！
步骤3
奶油加炼乳打发，然后均匀的铺到每层上面！打发奶油，奶油打到有明显纹路就可以了！
步骤4
最后筛一层可可粉即可！
2.选用低脂牛奶也是为了降低热量
3.奶里放入可可粉粉、融化的黄油，搅拌均匀后，放入微波炉里或隔水加热十几秒至温热，四十度左右即可。
4. 2个鸡蛋用手动打蛋器搅打均匀
5.鸡蛋液一边冲入温热的牛奶混合液，一边继续搅打均匀。
6.蛋糕粉过筛加入鸡蛋牛奶混合液里，用手动打蛋器搅拌均匀
8.过筛好的面糊，很细腻
9.电饼铛插电预热一两分钟，涂抹少量黄油，将饼铛进入盛着面浆的盆中。
10.2-3秒后抬起饼铛，会覆上一层薄薄的面浆，很快凝固。
千层蛋糕巧克力味做法？
1、低筋面粉240g、可可粉20g+8g、糖粉60g+88g、鸡蛋4个、牛奶500ml、黄油50g、盐3g、淡奶油500g、香草精1小勺。
2、将低筋面粉、20g可可粉、60g糖粉、盐倒入容器中混合，将牛奶、鸡蛋倒入另一个容器中搅拌。
3、将粉类混合物筛入牛奶鸡蛋中，边加入边搅拌。
4、将搅拌均匀的面糊过滤，使面糊柔顺。
5、融化黄油，倒入面糊中，搅拌均匀后将面糊放入冰箱冷藏1小时。
做千层蛋糕的可可粉？
千层蛋糕是可以加可可粉的，可可粉是可可豆加工而成的。
可可千层蛋糕的做法步骤
低粉，可可粉，盐，糖称量装入容器中
打入鸡蛋，从中间开始混合少量粉先拌匀
再慢慢划圈混合周围的所有粉；
呈浓稠的面糊状
黄油平底锅加热融化冷却到温热
温热的黄油加入4中搅拌均匀
最后把牛奶分多次，每次少量加入，每次加入之后都充分搅匀；
完成的面糊过筛装入量杯中，方便倒入平底锅
怎样做巧克力千层蛋糕？
所需的材料：
巧克力蛋糕面团：面粉、糖、发酵粉、黑巧克力、牛奶、黄油、鸡蛋
巧克力奶油霜：鲜奶油、糖、黑巧克力
2.准备巧克力蛋糕面团：
a）将黑巧克力放入玻璃容器中，加入少量水，放入微波炉中加热融化；
b）将面粉、糖、发酵粉和盐混合在一起；
c）将融化的黑巧克力混合到碗中，再加入牛奶、鸡蛋和黄油搅拌均匀；
d）将碗中的混合物倒入面粉混合物中，混合均匀即可。
3.烤巧克力蛋糕：
将面团倒入烤盘中，放入烤箱中烤约30分钟，直到蛋糕完全熟透即可。
