红焖肉腐竹正宗做法？
材料
主料：猪肋条肉（五花肉）250克，腐竹100克，
调料：盐2克，料酒5克，酱油10克，大葱10克，姜5克，八角3克，白砂糖5克，花生油20克
做法
1.将带皮肉用刀刮净猪毛，洗净后切成块。腐竹用温水泡发，并用清水洗两次，然后切成段待用。
材料
五花肉500克，腐竹150克，姜片适量，酱油适量，咭汁适量，冰糖适量
做法
1.将腐竹用剪刀，剪成一样大小的块，泡在水中.见软再用.
3.支起油锅，见热，把姜片倒入锅中爆香.
红焖肉腐竹的制作方法
主料：五花肉300克，腐竹150克，鹌鹑蛋6颗
辅料：葱一节，姜2片，花椒6粒左右，香叶1片，八角2粒，豆豉30克，盐3克，老抽1勺，醋大勺，生抽1勺，糖10克，香油少许，香葱一颗
1. 腐竹清水里侵泡，使它完全发开；
2. 五花肉洗净切块；
五花肉一块，腐竹三根，红辣椒两个，葱少许，蒜蓉适量，芹菜适量，食用油一勺，酱油一勺，鸡精适量
做法
1/4 腐竹先用油炸一下，
2/4 爆香蒜蓉，下五花肉，炒至金***，
3/4 然后把炸好的腐竹、葱、芹菜、辣椒放入锅中炒，
原料：五花肉、腐竹、油、盐、冰糖、生抽、老抽、大蒜白、八角、桂皮。
做法步骤：
第1步、腐竹先泡好，捞出沥水，切滚刀形，备用。
第2步、大蒜取下面一截白的洗净切段，备用。
第3步、冰糖一块就够了，太多会太甜了，主要是炒糖色！
第4步、五花肉洗净切同等大小片块状，锅中下油，七成热时扔八角，桂皮爆香，然后下肉煸炒出油，有点焦黄的样子就行，把肉与料捞出备用。锅内留油下一块冰糖炒至融化变棕红色，下肉炒匀，放一点生抽，再放点老抽，炒一会后，倒入热水没过肉。
三层肉焖腐竹做法？
食材：五花肉500克，腐竹100克，老抽2茶匙，冰糖4块，食盐半茶匙，葱 姜10克，桂皮1小段，八角2粒，香叶3片，干辣椒2个。
步骤1、桂皮、葱姜、八角、香叶、冰糖等配料备好。
步骤2、腐竹用凉水泡软。
步骤3、五花肉洗净，切2厘米见方的块。炒锅烧热，放入切好的五花肉小火煎制。
步骤4、煎制五花肉微微吐油变色，倒入所有香料翻炒出香味。炒香调料后，沿锅边烹入料酒去腥，加入适量老抽调色。
三层肉焖腐竹，将煎出油的五花肉与别的蔬菜等一起焖炒，非常喜欢吃，简直是下饭神器分享做法
五花肉焖腐竹
五花肉200克腐竹75克蒜苗5棵蒜2瓣干辣椒5只姜2片大葱1段酱油2汤匙蚝油1汤匙油适量
1. 备好材料。
2. 腐竹用冷水浸泡。
3. 泡好的腐竹切段。
4. 五花肉切片。
5. 备好葱姜蒜辣椒；蒜苗切段。
6. 锅中加点油烧热，放入五花肉煎煸出油，盛出。
7. 锅中留点油，把葱姜蒜辣椒炒出味。
用料
五花肉一块，腐竹三根，红辣椒两个，葱少许，蒜蓉适量，芹菜适量，食用油一勺，酱油一勺，鸡精适量
做法
1/4 腐竹先用油炸一下，
2/4 爆香蒜蓉，下五花肉，炒至金***，
主料:
五花肉1块
腐竹1把
辅料:
花生油适量 生抽适量 老抽适量 食盐适量
腐竹焖烧花腩的做法:
步骤1 五花肉洗干净，切块
步骤2 腐竹用冷水提前发泡3小时，变软后切段
步骤3 平底锅慢火稍稍煎一下五花肉
步骤4 把煎好的五花肉转放入菜锅里，倒入热开水，没过肉面，加入适量的生抽，老抽，食盐焖煮30分钟至五花肉软糯
