冬瓜闷肉的做法,冬瓜闷肉的做法***

1. 冬瓜烧肉的做法王刚？
2. 冬瓜干巴肉怎么做？
3. 冬瓜干烧肉怎么做好吃？

冬瓜烧肉的做法王刚？

用料，

冬瓜200g，鲜香菇2朵，胡萝卜1小段，尖椒1个，植物油适量，蚝油适量，生抽适量，水淀粉适量，葱花适量（点缀用）

做法

1 冬瓜（昨天做冬瓜肉丸汤时留出来的一半）洗净；

2去皮去瓤，切成4厘米左右见方的大块儿；

3皮面朝上，斜切“十字花刀”，深入一半位置，注意不要切断；

4香菇洗净切稍大一点儿的丁，胡萝卜切丁，尖椒洗净去蒂去籽切小块备用；！

5 起锅，锅热后放少许油，凉油时就把冬瓜放进去，中火煎冬瓜；

6把冬瓜除瓤那一面外都煎成金***；

7 煎好的冬瓜移到锅子周围，中间再少量放一些油，把切好的香菇丁、胡萝卜丁和尖椒片放里面翻炒；

1. 五花肉一块，用刀划去皮表面脏东西，洗净备用

2. 五花肉切薄片，可以放在冰箱稍冻一下，方便切

3. 五花肉片加入适量料酒少许生抽一点五香粉，一点生粉，搅拌均匀腌制十分钟

4. 冬瓜一块，去皮，去瓤，洗净备用

5. 冬瓜切片，比五花肉片厚一些

6. 葱洗净，葱白切末，姜去皮洗净切片，蒜剥皮洗净切蒜片

7. 干辣椒洗净，八角一颗洗净，桂皮一段洗净备用

8. 热锅放少许油，放入葱末蒜片煸香

9. 放入干辣椒八角桂皮煸炒

10. 放入腌好的五花肉片，煸炒

　　食材：

　　冬瓜 400g，五花肉 300g， 清水 300ml，油、盐、糖、黄酒、酱油、蒜、姜、枸杞、味精适量。

　　步骤：

　　1、枸杞，用温开水洗净，备用。

　　2、将姜、蒜用刀拍扁，剥去蒜皮，备用。

冬瓜干巴肉怎么做？

材料

"三层肉 1片","地瓜粉 适量","蒜末 3-4瓣","酱油 3大匙","胡椒粉 适量","米酒 1小匙","香油 少许","糖 少许"

做法

1: 三层肉拿叉子叉个几个小洞，放入腌料中腌约30-40分钟

2: 将腌好的三层肉裹上地瓜粉

晒干的冬瓜干烧肉吃非常好吃的，它的做法就和我们平常炒肉的做法是一样的，先炒肉，等肉炒到差不多块熟的时候再把冬瓜干放进去一起炒，放入生抽，老抽，耗油，盐和十三香，翻炒一会之后盖上再用小火焖一会，过个几分钟左右就可以出锅了

冬瓜干烧肉怎么做好吃？

材料

"三层肉 1片","地瓜粉 适量","蒜末 3-4瓣","酱油 3大匙","胡椒粉 适量","米酒 1小匙","香油 少许","糖 少许"

做法

1: 三层肉拿叉子叉个几个小洞，放入腌料中腌约30-40分钟

2: 将腌好的三层肉裹上地瓜粉

主料

冬瓜干 100克

广东烧肉 1块

辅料

柱候酱 3勺

红葱头 适量

步骤

1.冬瓜干先泡软，广东烧肉切片。

2.热油锅中倒入红葱头煸香。

3.加入去了籽的辣椒片(辣椒的辣多数来自于辣椒籽，去掉籽既惹味又防燥)。

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