爬虾肉的做法?
食材:虾爬子250克、小葱1把、姜1块、蒜1头、红尖椒3个、花椒1把、十三香5g、酱油1勺、海鲜酱1勺、食盐1勺、色拉油适量。
做法:
1、虾爬子洗净备用,葱洗净备用,辣椒洗净备用,姜洗净备用,大蒜备用。
(图片来源网络,侵删)
2、将洗净的葱切段,葱叶切碎,姜切片,蒜剁大粒,辣椒切片备用。
3、炒锅放油,下入花椒爆香。
1.鲜活虾爬子去壳剁碎,加入葱、姜末、鸡蛋清以及拧好的肉进行搅拌。搅拌均匀后开始加淀粉。
(图片来源网络,侵删)
2.锅内添水加热,水中有小气泡了开始下丸子,注意不要等水开,不然丸子容易碎。虾爬子丸子很容易熟的。
虾爬肉怎么吃?
材料:
(图片来源网络,侵删)
虾爬子500克、蒜适量、葱适量、姜适量、花椒适量、干辣椒适量、香叶适量、豆瓣酱适量、辣椒酱适量、食盐适量、白糖少许、黄酒适量、色拉油适量
做法
1、虾爬子洗净,控干水分,准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒
2、炒锅加热,倒入比炒菜多一倍的食用油,放入干辣椒、花椒和香叶炒香
用料虾爬肉 100克洋葱 半个红椒 一个料酒 两勺姜 一片蒜 两瓣油 一勺盐 一勺糖 一勺生抽 一勺葱 一根
步骤 1
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步骤 2
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红椒,洋葱,葱切末,姜切片
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