蚝仔肉的做法,蚝仔肉的做法怎样做好吃

1. 客家包蚝仔做法窍门？
2. 蚝仔肉碎粥怎么做？

客家包蚝仔做法窍门？

食材

蚝仔肉 150g

韭菜段 50g

香油 20g

料酒 20g

1· 用盐水将蚝仔洗净，沥干水分待用；

2· 起锅加水，放葱姜料酒，开锅放入蚝仔煮十秒后迅速捞起冲水待用；

3· 鸡蛋加盐、料酒、香油一起搅拌，放入蚝仔肉轻轻搅均备用；

4· 起锅放油烧热，加入鸡蛋炒熟，撒入韭菜翻炒均匀即可装盘食用。

烹饪步骤

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1将上肉、鲮鱼肉、虾肉、马蹄、葱头绞碎。

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2将干蚝仕用水泡一下，等变软就放在锅里用蚝油焖一下，等它变得更香。

3/6

3将绞好的肉馅加入适量蚝油、盐、鸡粉、鸡蛋拌匀。

4/6

4把猪网油用溫水清洗干净，然后凉干水备用，腊肠切成一片片。

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蚝仔肉碎粥怎么做？

步骤

蚝仔粥的做法步骤11.准备材料

蚝仔粥的做法步骤22.牡蛎洗净，加2克盐和白酒腌制，五花肉切丁、葱姜切末

蚝仔粥的做法步骤33.锅中水烧开，将腌制好的牡蛎和肉丁入锅

蚝仔粥的做法步骤44.汆烫1分钟后捞出

蚝仔粥的做法步骤55.大米淘洗干净，倒入清水浸泡半个小时

蚝仔粥的做法步骤66.砂锅置火上，大火烧开，转小火熬煮40分钟

蚝仔粥的做法步骤77.煮至米粒开花，米粥粘稠

蚝仔粥的做法步骤88.将汆烫好的牡蛎和肉丁放入，撒葱姜末，

加入2克盐和香油，搅拌均匀即可关火

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