榴莲芒果千层蛋糕的做法,榴莲芒果千层蛋糕的做法窍门窍门

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  1. 千层蛋糕除了用榴莲和芒果还适合用哪种水果?
  2. 8寸芒果千层蛋糕怎么做如何做好?
  3. 7cake憩刻榴芒双拼千层蛋糕怎么做?

千层蛋糕除了用榴莲芒果还适合用哪种水果

千层蛋糕除了榴莲,芒果,草莓可以放猕猴桃、香蕉。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:蛋糕饼皮、奶油、猕猴桃、香蕉。

1、首先选出两张漂亮的饼皮做为底面和最上面,最下面两层只抹奶油,不铺水果,奶油不要抹到边。

2、从第三层开始,抹层奶油,铺层猕猴桃片。

榴莲芒果千层蛋糕的做法,榴莲芒果千层蛋糕的做法窍门窍门-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

3、再抹层薄奶油在猕猴桃片上。

4、盖上一张饼皮,对齐整,用擀面杖轻轻地擀压使其平整,抹层薄奶油(不铺水果),盖上一张饼皮,对齐整,用擀面杖轻轻地擀压使其平整。

5、然后抹层奶油,铺层香蕉片。

榴莲芒果千层蛋糕的做法,榴莲芒果千层蛋糕的做法窍门窍门-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

6、再抹层薄奶油在香蕉片上。

7、盖上一张饼皮,对齐整,用擀面杖轻轻地擀压使其平整。 就这样一层奶油加水果,一层只有奶油,层层叠加向上,最上面两层像最下面两层一样只有奶油不加水果。

8、组装好的蛋糕要放在冰箱冷藏3-4小时,这样切面才会整齐漂亮,而且饼皮、奶油、水果相互交融口感会更加好。

榴莲芒果千层蛋糕的做法,榴莲芒果千层蛋糕的做法窍门窍门-第3张图片-小白厨房
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8寸芒果千层蛋糕怎么做如何做好?

材料和步骤:(8寸的,可以出30张皮)牛奶460克|细砂糖40克|黄油10克|低粉100|克鸡蛋5个,蛋黄1个

牛奶200克+细砂糖黄油混合,煮至黄油和细砂糖融化,接着加入剩余的260克牛奶,然后加入过筛的低粉,搅拌均匀,再加入鸡蛋液,搅拌均匀

2用最细的筛网,过滤2到3遍

平底锅温度在120~130左右(没有温抢,就用手掌去感受,放在平底锅上,感觉有一点热,就倒入面糊)面糊倒入平底锅,马上把多余的面糊倒出来。用牙签顺着锅的边缘,画出一个圈圈,再放到电陶炉上,表面冒出小泡泡,千层皮就熟了,离火,撕下来放在晾凉网上。一张完整的圆形皮就成啦,后面就不需要用慕斯模具啦组装:

夹心奶油600克|抹面装饰奶油150克|芒果适量4层奶油夹心一层芒果夹心,重复3到4次。最后冷冻2个小时,再去切芒果千层。切面会好看一点。

7cake憩刻榴芒双拼千层蛋糕怎么做?

7cake憩刻榴芒双拼千层蛋糕是一款口感丰富、层次分明的蛋糕,下面是它的制作步骤:

材料:

- 鸡蛋 4个

- 细砂糖 80克

- 低筋面粉 100克

- 玉米淀粉 50克

- 牛奶 60毫升

- 黄油 60克

- 榴莲肉 200克

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