粗玉米面窝头做法？
材料:糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量。
1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。
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2、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。
3、将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。
粗玉米面和细玉米面都适合怎样吃？
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新鲜的玉米面最好吃了，有着玉米的清香，吃着微甜
将玉米粉、面粉、鸡蛋，白糖倒入碗中，牛奶分次少量倒入面粉中，慢慢搅拌成酸奶状态的面糊。
不粘锅中刷少量油（也可以不放油），用勺子舀面糊放入锅中，慢慢推平，小火慢慢煎干，翻面继续煎至两面金***即可。
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1、蒸玉米面馒头好吃。食材：玉米面250克，面粉350克，酵母5克；
2、做法：酵母加入温水静置几分钟，面粉里加入玉米面，倒入酵母水，搅拌均匀，分次加水，边倒边搅拌至絮状，揉成面团至光滑，盖保鲜膜放至温暖处发酵。
3、面板撒少许面粉，面团揉至充分排气，搓成长条，切段，再搓成圆形，放在抹油的蒸屉上，入蒸锅二次发酵。开火蒸15分钟后关火焖3分钟，这道玉米馒头就蒸好了。
粗玉米粥的做法？
1.玉米面半小碗，用一点清水搅拌下，观察水面如果有漂浮的沫给倒掉。
2.玉米面倒入锅中，倒入5小碗水，开大火煮开（煮时需用炒勺搅拌，防止结块，粘锅底）。
3.开过后转小火煮4—5分钟，并用炒勺搅拌。
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