大面藕的做法？
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2.
准备好姜蒜水,(生姜和大蒜子去皮洗净,切小块后放入料理机加凉开水打碎取汁),切段
3.
生菜洗净切条;
4.
把所有材料放入大碗中,戴一次性手套抓匀;
1· 面藕提前两三个小时泡好，挤出多余的水分装盆子里面
3· 芝麻酱放温水融化，盐，鸡精，味素，酱油，糖，醋，蒜末，全部放里面，这个没有特别要求，做出来的份量也不一样
4· 全部放进去搅拌均匀，这一步可以直接把辣椒油放里面，我家有孩子吃，要做出不辣的来，所以我最后放
5· 全部倒进盆子里搅拌均匀
6· 这是不辣的，装盘即可
7· 辣的直接放上炸好的辣椒油，搅拌均匀即可
铺红砖的正确方法和步骤？
干水泥沙铺底。这种做法就跟大家平常铺贴地板砖有点相类似，干水泥沙铺底散水性比较好，但是结构强度会有所欠缺，所以这种做法一般适用于庭院小路，或者是不会有车出入的农村小院子。当然，这种做法也有很多的优点，吸水性比较好，不但施工比较简单而且也能节省一部分材料。
干水泥沙铺底具体做法。说是水泥沙，其实这种铺底的水泥沙水泥用量非常少，一般是混合5～6%的水泥，类似于公路的砂基用料。而且用水非常少，做到手捏成团松手既散就是最好的比例。在地基平整夯实之后，用干水泥沙平铺5～6cm的厚度，用铝合金条刮平即可，为了防止水泥沙底松紧不一，可以一边铺底一边铺砖，同时施工。
2，湿水泥砂浆或者混凝土铺底。这种做法的优点在于底部有砂浆或者混凝土所以结构强度比较高，在日后使用过程中不会造成红砖松动或者沉降，而且承载力也会比较好，一般的小车出入没有任何问题。缺点当然就是造价比较高，而且吸水性没有第一种做法好。
湿水泥砂浆或者混凝土铺底的做法。这种做法可以用稍低标号的水泥砂浆，或者是C15标号的细石混凝土进行铺底。具体做法是把小院子全部平整夯实之后，定好水平位，用小木桩做好各位置的高度标记，然后进行砂浆或者混凝土浇筑，厚度一般为8公分左右，然后用工具刮平、木板打磨，在底面没有全干的时候可以进行红砖铺面施工，为了增加粘接力，可以在底面泼撒一层水泥油然后铺贴红砖。
胶东大面鱼的家常做法？
材料：面粉350克，酵母粉3克，鸡蛋1个，盐5克，水180克，花生油。
做法：
1，把鸡蛋和水，酵母粉拌匀，加入面粉和成软一些的面团，面粉不要用高筋粉，会涨发不好。
2，把面团放到盆里，盖上保鲜膜静置发酵成蜂窝状。
3，拿出揉一下，抹上油，抻长，盖上保鲜膜静置发酵20分钟。
4，切成快一些的块，用手排成薄片，再用刀葱中间划两下。
原料：面粉500克(面粉与玉米粉比例10:1)、酵母5克、糖10克、盐5克，水350克至400克
胶东油炸面鱼的做法：
1、 面粉添加盐、糖拌匀，将酵母面放入温水中搅匀(起到激活的作用)。将温水调入面粉中，一定要调到比较软的程度。然后放到热炕头(或温暖的地方)，盖上湿布，发酵至三倍大。表面能够看到比较大的气泡。

2、 酵母用温水稀释，静置三分钟;

3、 往面粉里分次添加水;

4、 一边添加，一边用铲子搅拌均匀;

