苜蓿面的做法,苜蓿面的做法家庭做法

1. 苜蓿洋芋面的做法？
2. 如何做苜蓿面？
3. 正宗苜蓿蒸面怎么做，苜蓿蒸面家常做法？

苜蓿洋芋面的做法？

主料：苜蓿芽220克、胡萝卜50克、水发黑豆50克、玉米面150克、小麦面粉50克、黄豆面20克

配料：大蒜15克、味精1/4茶匙、盐1茶匙、香油2茶匙

制作：

1、苜蓿芽择洗干净。

2、三种面粉准备好。

将苜蓿菜摘好去掉老枝，洗干净沥干水份备用。

土豆削皮洗净擦丝（用稍粗条的），擦好备用！

将事先沥水的苜蓿菜，再用厨房纸吸一下上面的水份，吸完用刀切几刀就好，不用切太碎，然后撒上1/4勺的食用碱面拌匀。

将三种面粉混合，先将一部分面粉撒在苜蓿菜上，用手抓匀，让每片菜上沾上面粉。

这时再倒入土豆条，撒上剩下的一部分面粉拌均匀。

蒸锅倒水，蒸屉上铺一层纱布，上面放一半拌好的苜蓿洋芋擦擦，（往里抓时用手再拌一拌，把多余面粉抖点一些），水开放蒸屉，蒸7分钟.蒸好出锅倒出，用筷子抖开。

切好葱、蒜，洋葱丁，锅里倒油烧开，下次切好的材料炒香，放入蒸好的苜蓿擦擦。

加盐 花椒粉 放点油辣椒子或者老干妈，再配上醋泡蒜苔可以了

如何做苜蓿面？

主料：苜蓿芽220克、胡萝卜50克、水发黑豆50克、玉米面150克、小麦面粉50克、黄豆面20克

配料：大蒜15克、味精1/4茶匙、盐1茶匙、香油2茶匙

制作：

1、苜蓿芽择洗干净。

2、三种面粉准备好。

正宗苜蓿蒸面怎么做，苜蓿蒸面家常做法？

1.蒜剁成蒜泥,盛到碗里.

2.在蒜泥的上面撒上些辣椒面.

3.将苜蓿淘洗干净.(我洗了大概有十遍,差点洗烂.)

4.洗干净的苜蓿把水控干净.

5.控干净水分的苜蓿撒上适量的面粉,适量的盐和花椒,尽量使每个菜上都沾上面粉并和调料拌均匀.

主料：苜蓿芽220克、胡萝卜50克、水发黑豆50克、玉米面150克、小麦面粉50克、黄豆面20克

配料：大蒜15克、味精1/4茶匙、盐1茶匙、香油2茶匙

制作：

1、苜蓿芽择洗干净。

2、三种面粉准备好。

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