白蒿和土豆的做法？
步骤2
步骤3
步骤4
然后，合入切好的茼蒿翻动一下煮开
土豆制作盏：
1、取三个大小均匀的土豆，洗净后上下切平，使其稳立在砧板上，然后用雕刻刀掏出土豆肉，
做成土豆盏。
2、锅入宽油烧至八成热，下入土豆盏炸至表面金黄、微焦时捞出沥油。
制作流程：
1、虾仁6个(也可用海米代替)开背去虾线，飞水后切末。豆腐150克放到砧板上，用刀面抿
碎。白蒿400克去掉老叶、择洗干净，控水后切碎。肥肉40克切粒备用。
2、锅入底油烧热，下葱、姜末各20克爆香，倒入肥肉粒炒出油分，再放入虾仁、豆腐碎中火翻
炒均匀，调入适量盐、味精、鸡汁、白胡椒面，下白蒿末霞炒去掉水汽并出香味，盛入土豆盏。
茵陈蒸肉的做法？
1/10新鲜茵陈洗净
2/10用少量面粉拌一下，让面粉薄薄的一层裹住茵陈，上锅蒸15分钟
3/10猪里脊切丝
5/10锅里放油，花椒煸热
6/10下肉炒至变色
7/10蒜苔切丁入锅，炒3分钟
8/10入蒸好的茵陈，翻炒，加盐
10/10出锅后可加点捣好的蒜汁
白蒿菜团的做法？
主料： 糯米面、艾蒿汁
糯米粉倒入容器中
再倒入艾蒿汁
混合均匀
揉均匀后，再放一勺猪油
再揉成团即可。如果有些沾，可以在案板上撒些澄粉
做法步骤：
第1步、白蒿择干净，用淡盐水泡15分钟再用清水洗两遍。控干水分。
第2步、肉切片，瘦一点的用生抽，老抽和盐腌上。肥肉单放留在煸炒。蒜苗切段。
第3步、热锅凉油，中火煸炒肥肉，带双面发黄且出油时开大火炒腌制的瘦肉。炒好后拌入白蒿中，并倒入蒜苗。
第4步、先把肉和蒜苗跟白蒿拌均匀，让肉和白蒿都沾上油，再依次撒上面粉抓匀。撒面粉的同时撒上盐，让白蒿和面都能裹上盐更入味，盐不需要太多，炒肉已经加过了，肉汁和炒菜的油都已经是咸的。
第5步、大火蒸15分钟，关火后虚蒸两分钟。喜欢吃蒜汁的可以用蒜汁拌着吃。
白蒿菜
备用食材：白蒿1大框，糯米粉150克，白糖30克，水适量；
作过程：第一步，新鲜白蒿一大筐，因为是野生的，所以其中的杂草一定要去除干净，将白蒿用流动的清水多冲洗几遍，处理干净，在锅中添上水；
第二步，烧开水，加上一勺食盐和几滴食用油，放入白蒿，焯水，1分钟，捞出，快速过凉水，挤干水，并且团成团子，放凉后，用保鲜膜包裹，放冰箱冷冻保存；
第三步，接下来做白蒿粑粑，取100克焯过水的白蒿，如果是冷冻的需要事先解冻，将白蒿剁碎，尽量要碎一点，挤干水，剁碎的白蒿放入一个大碗中；
