陈醋炒面怎么做啊？
粗条挂面煮三成熟待用. 炒锅里油热之后下肥牛片(越肥越好),感觉牛油被炒出一部分时, 下金针菇少许韭菜以及大蒜块同牛肉一起翻炒,之后倒入海鲜酱油,麻油,少许陈醋及半勺或一勺糖,炒均匀以后加入挂面继续翻炒,出锅前加白芝麻,喜欢蛋的可以放一个溏心的在上面,搅匀开吃,我男票属于大家公认的嘴刁,外面的饭店没有一家满意的,我做的别的菜也是挑剔的要死,只有这个炒面每次都爱的不行,赞不绝口.别人也是不管给谁做,都是惊艳阿惊艳.
醋炒面怎么做呀？
主料：切面（150g） 配料：牛肉、胡萝卜、青椒、洋葱、豆芽菜、酱油、陈醋、糖、鸡精、盐，香油。 制作步骤： 1，将切面放入开水中煮熟，过冷水后备用； 2，把锅烧热，过油放入牛肉炒熟，再依次放入洋葱、青椒、胡萝卜、豆芽菜翻炒； 3，最后放入切面、酱油、陈醋、糖、鸡精、盐各适量； 4，翻炒出香味后，放入香油，出锅装盘。
炒面放醋吗？
不用放。以下是我炒面的方法：
（图片来源网络，侵删）
2.汤锅内将水烧开，将面条放入，煮开后，转小火煮约1分钟，倒入漏筐内过凉水，沥干水份，滴些老生油进去，用筷子搅拌均匀
（图片来源网络，侵删）
3.锅内放平时烧菜的油量，倒入鸡蛋液炒之凝固，倒入青菜和火腿丝翻炒几下，再放入已经处理好的面条，翻炒均匀，再倒入适量生抽、盐，葱花、用筷子搅拌均匀上色后关火。
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