河北肉菜的做法?
说一说河北的大烩菜。材料:白菜半棵切成块儿,五花肉二两切成片,粉条少许用水泡好,豆腐若干切成块儿。
烩菜过程:起锅烧油,锅热油温时放入大料瓣,接着放入五花肉片,油炸至八成熟,倒入老抽给肉上色,醋少许去肉腥,食盐适量。
接着放入***块儿,翻炒一小会儿,再放入粉条豆腐,添适量水炖一小会儿即可。
把大白菜洗干净切成丝把大***洗干净,切成丝,把煮好的熟肉切成薄片,起锅烧油阁,花椒粒扎好了以后放入葱花,姜丝把切好的肉倒进去,倒入生抽蚝油,然后放入***煸炒一下,焖上三分钟以后,放点盐,点肉,香油,放一点花椒油,辣椒油菜就做好了吃吧
清炖肉菜的家常做法?
主料:后臀尖适量,色拉油适量,精盐适量,大葱适量,花椒适量,大料适量,姜适量,干山楂适量,腐乳适量,淘米水适量,料酒适量,红烧酱油适量,冰糖适量。
步骤:
2、准备1碗花椒水;
3、1块腐乳加些腐乳汁化开;
食材明细
猪肉(肥瘦)500克,酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克八角3克,桂皮5克
炖猪肉的做法详细步骤
1. 选猪肉切成八分的方块;
2. 葱块成段,姜切成片;
熬肉菜河北的家常做法?
熬肉菜是河北地区的传统家常菜品之一,它以独特的味道和口感而受到喜爱。以下是熬肉菜的家常做法:
所需材料:
- 猪肉五花肉:500克
- 精盐:适量
- 白糖:适量
- 料酒:适量
- 姜蒜:适量
- 酱油:适量
- 食用油:适量
熬肉菜河北家常做法如下
3、热锅凉油入肉 煎制两面微焦放大料香叶桂皮花椒
5、加入冬瓜,海带进行翻炒再放盐和酱油生抽调味,炒十分钟左右