正宗砂锅面做法?
第一步,我们准备制作的食材,将丸子,午餐肉,青菜,豆芽,干豆腐等清洗干净改刀备用。
第二步,将砂锅烧热放入油加入火锅底料炒香,加入丸子,午餐肉青菜等翻炒均匀加入料酒,生抽,食盐清水烧开。
第三步,面条我们买鲜面条就可以,最好刀削面,水开后加入面条煮五分钟就可以了,加入炖煮好的牛腩肉,加入葱花,喜欢吃酸辣口的可以加入陈醋和辣椒油,美味的牛肉时蔬砂锅面就做好了,热乎乎的吃一碗真是太过瘾了。
砂锅面怎么做才吸引顾客?
第一步,我们准备制作的食材,将丸子,午餐肉,青菜,豆芽,干豆腐等清洗干净改刀备用。
第二步,将砂锅烧热放入油加入火锅底料炒香,加入丸子,午餐肉青菜等翻炒均匀加入料酒,生抽,食盐清水烧开。
第三步,面条我们买鲜面条就可以,最好刀削面,水开后加入面条煮五分钟就可以了,加入炖煮好的牛腩肉,加入葱花,喜欢吃酸辣口的可以加入陈醋和辣椒油,美味的牛肉时蔬砂锅面就做好了,热乎乎的吃一碗真是太过瘾了。
咖喱砂锅面做法?
用料:热干面70克,洋葱1/8个,胡萝卜半根,青椒1小块,香芹1根,大蒜1瓣,咖喱块1块,油适量,水适量
做法:
3.锅中倒入适量水,煮沸后,放入干的热干面条,保持沸腾状态约4-6分钟左右,煮至面条熟透而又未软的时候,捞出面条,控水。
4.煮面条的同时,在平底锅中倒入适量油,烧热,放入大蒜,炒至香味溢出,
5.加入洋葱,继续煸炒出香味。
6.放入胡萝卜小丁和青椒小丁,翻炒至断生。
7.加入芹菜碎片,略略翻炒一下。
8.倒入适量煮面水,放入咖喱块,煮至融化,翻炒均匀。
所需材料:
- 面条:200克
- 洋葱:1个,切丝
- 胡萝卜:1个,切片
- 豆芽:适量
- 咖喱粉:适量
第1步. 细面条上锅小火蒸40分钟
第2步. 豆腐皮切丝备用
第3步. 里脊切条腌制 生抽 蚝油 葱姜 胡椒粉 面粉 淀粉 鸡蛋 可根据自己口味腌制
第4步. 海带切丝备用
第5步. 黄豆芽过水备用
第6步. 小火炸葱油 放适量盐
第7步. 葱在油锅炸变微黄出锅
第8步. 豆腐切片
砂锅牛肉粉丝汤做法?
步骤 1
步骤 2
烧开后捞出来牛肉(牛筋),用热水冲洗掉表面的血沫,倒掉锅中焯牛肉的水。
步骤 3
把焯过水的牛肉切成一口大小或者条状。
步骤 4
锅中重新注入清水(水稍微多一点,后期放了粉丝以后,粉丝会吸水),下姜片,大葱,八角,花椒,料酒,洋葱(一切两半),和牛肉。大火烧开。转小火。炖40—50分钟至牛肉软烂为止。汤浓浓的乳白色~
步骤 5
熄火。捞出八角,姜片,大葱段,洋葱。加盐2搅匀。放凉后进冰箱过一夜