杯式提子蛋糕做法？
杯式提子蛋糕是一种小巧可爱、口感绵密的蛋糕，下面是制作步骤：
所需材料：
- 低筋面粉 100克
（图片来源网络，侵删）
- 细砂糖 80克
- 玉米油 60克
- 鸡蛋 3个
（图片来源网络，侵删）
- 1/2小匙
- 提子干 适量
步骤：
（图片来源网络，侵删）
蛋糕杯的做法？
步骤一：准备两个干净的容器，无油无水（切记）特别是蛋清那个盆，碰到水鸡蛋会打不发！ 蛋清蛋黄分离！
步骤二：先处理蛋黄然后搅匀，家里没有玉米胚芽油的话就用普通色拉油就行，只要不是花生油这种味道突出的油都可以。
步骤三：搅拌均匀，筛入低筋面粉，用画Z字形的方式搅拌至面粉充分融入蛋液无颗粒！
步骤四：准备打发蛋清，白糖分三次放入，呈现这种大泡的时候倒入三分之一白糖，第二次隔二十秒后，泡泡稍稍细腻后，再加入第三次白糖，蛋清已经没有多少大泡了，大部分都变成细腻的小泡泡了，蛋白要打得硬一点，硬性发泡，提起打蛋器，呈小尖角的状态
步骤五：放入二分之一打发好的蛋清，用画Z的方式充分搅拌均匀。搅拌均匀后直接倒入剩下的二分之一的蛋清以同样的方式搅拌均匀。那现在差不多就彻底搅拌好了。
抱抱杯蛋糕做法？
抱抱蛋糕的用料
鸡蛋 3个牛奶 25克细砂糖 30克玉米油 25克草莓 4个玉米淀粉 12克低筋面粉 40克
抱抱蛋糕的做法步骤
步骤 1
牛奶+玉米油搅拌均匀，乳化状态。
步骤 2
加入低粉和玉米淀粉，再加入三个蛋黄，z字搅拌法搅拌均匀。
步骤 3
蛋白分三次加入白砂糖打发至大鹰嘴，湿性发泡状态。
步骤 4
慕斯杯蛋糕做法？
1、吉利丁片放冰水中软化

2、奥利奥饼干碾碎，加入融化的黄油拌匀，倒进适量在慕斯杯里，压实


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