白萝卜鸡蛋素馅饺子的做法?
步骤 1
萝卜,香菜洗净,鸡蛋三枚,粉条提前泡软用开水煮熟备用。在做馅料之前先把饺子面和好,放在一边醒着。
步骤 2
步骤 3
起锅热油,油比炒菜时放的要多些,放入切碎的葱花,十三香炸出香味,鸡蛋打散放入锅里快速搅拌,炒成碎碎的蛋花盛出。
材料:白萝卜1根、大葱1根 500克高筋面粉、水250克、鸡蛋5个、盐2克
白萝卜鸡蛋素馅饺子做法:
一,处理白萝卜
1,把白萝卜洗净去皮,擦成丝,放入开水中焯八分熟。
二,和面
1,500克高筋面粉倒入面盆中,加入2克盐,倒入250克水,用手搓成雪花状面絮。
2,把面絮揉成面团,反复揉到面团不粘手,达到面光、盆光、手光的状态。
3,把揉光的面团放在面盆中,覆盖保鲜膜密封醒20分钟左右。
4,20分钟后继续把面团揉到表面光滑,面团中间细腻无气泡为止,继续盖上保鲜膜醒面,可以利用这个时候调饺子馅。
糖家传三鲜面家常做法?
做法步骤:
第1步、香菇洗净用水泡发。
第2步、白萝卜擦成丝。
第3步、鸡蛋下锅煎好。
第5步、加水烧煮,香菇连同泡发的水也放入。
第6步、水开后放入面条。
第7步、放入大虾。
第8步、放入煎蛋。
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加入鸡骨架熬的鸡汤,有鸡汤当然味道会更好,没有的话直接加水也可以,其实我也不是每次都刚好有鸡汤的。
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白萝卜和鸡蛋怎么做饺子馅?
我这个人平时比较喜欢用韭菜鸡蛋做饺子馅,还没有做过白萝卜鸡蛋馅的。但是我觉得做法应该差不多。
首先把白萝卜洗干净切成短短的萝卜丝,起锅热油放入锅中翻炒,加盐调味后装盘备用。
鸡蛋打散加少许盐,香油搅拌均匀,放锅里翻炒熟后,盛出与萝卜丝搅拌均匀即可。这样简单的白萝卜鸡蛋馅就做好了。
饺子包好后,我个人最喜欢吃煎饺。做法是先把饺子蒸15分钟左右,放凉,然后再起锅热油,把饺子放锅里煎至两面金黄即可。美味的煎饺就做好啦[呲牙][呲牙]
备注:蒸饺子的时候饺子装盘不要贴在一起,饺子距离要分开,这样蒸熟了就不会粘在一起啦[耶]
周末的午后忽然想吃嫩嫩的素饺子,于是把昨晚买的青萝卜和鸡蛋做了组合,外面漂着小雪花,冬吃萝卜正合时宜,刚出锅飘着热气儿的水饺,薄皮大馅儿加上香喷喷水灵灵的口感,甭提多美了
主料
白萝卜600g 鸡蛋4个
饺子粉800g 水240g
盐少许
辅料
虾皮1大把 香油少许
花生油少许
白萝卜鸡蛋水饺的做法步骤
1. 白萝卜去皮
你好,一般我的做法是这样的~
2、把两种萝卜用擦子擦丝,煮两分钟左右,捞出等凉了以后攥去多余的水份,然后剁碎,放在大碗里,加入炒好的鸡蛋,葱或蒜苗也剁碎,看自己喜好二选一加入。
3、剁好的馅里加入盐,耗油少许,十三香,重点是一定要倒油,要不然出来的饺子太干没油不香。
希望可以帮到你[微笑]