麻辣龙虾仁家常做法？
2· 剔虾线
4· 起锅热油，下葱姜蒜干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，豆蔻，草果，翻炒
5· 出香味后，放辣椒面翻炒，放小龙虾
7· 最后加蚝油收汁，大功告成！
2· 锅烧热，辣椒切断，扔进去炒一炒（这个时候可以用牙签把虾仁卷起来）
3· 虾仁扔进去，炒一炒。
用料:龙虾仁，干辣椒，小米椒，花椒，姜，葱，蒜，盐，豆瓣酱。步骤:1.热锅加油，放姜片爆香后加蒜片，花椒，辣椒。2.爆香后加入适量豆瓣酱炒出红油后倒入虾仁翻炒。3.大火炒至虾仁变红熟透后放适量盐。4.起锅，盛盘。
麻辣鲜嫩。
麻辣龙虾仁是一道富含特色的重庆美食，它以鲜美的龙虾仁为主材，加入麻辣的调料制作而成。以下是麻辣龙虾仁的家常做法：
材料：
1. 龙虾仁500克
2. 葱姜蒜适量
3. 干辣椒10-15个
4. 花椒适量
5. 料酒、盐、糖适量
6. 豆瓣酱、生抽适量
步骤：
1. 将龙虾仁洗净备用；
小青龙海鲜面的做法？
食材：
做法：
1、大虾去沙线，将头身分离，剥出虾仁同扇贝柱一起，加盐和胡椒粉抓匀腌制15分钟。
2、锅中留底油，加入虾头，葱姜小火炒出虾油，倒入清水，加入1勺生抽，1勺蚝油。
做法第1步、麻辣小青龙虾一盒，750g装，可做两人份。
第2步、备料：黄瓜、胡萝卜、蒜、菠菜（可不加或换成其他蔬菜）、忽略葱（拍完才发现不需要它）
第4步、菠菜洗净焯水备用。
青龙面的做法？
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、生菜摘洗干净，大虾洗净用牙签在尾部第二节处挑出虾线，再冲洗干净。
第3步、锅中加入适量的水，白水煮面，龙须面很好熟，面条变软后下入大虾。
主料
小青龙2个 油面300克。调料：食盐1/4茶匙，姜5克。水淀粉15克，鸡汤1碗半，小葱3根，玉米淀粉4大匙，植物油适量。
2、青龙刷洗干净，在青龙尾上2节的地方用刀剁开。
3、拿起把尿放干净，把青龙头尾分开，剁块。
4、虾钳用锤子锤裂，处理好的青龙撒上玉米淀粉，拌匀，让每块都沾上薄薄的粉。
5、锅放油烧热(要看油温够不够，取1筷子插入油中，有很多泡泡冒上来，说明油温够了，可以炸了)。
食材用料面条300g黄瓜1根芝麻酱3勺盐一小勺酱油一小勺凉白开适量
2将水嫩的黄瓜切滚刀块后切成细丝，备用。3把芝麻酱加盐、香油、酱油，用体量的二分之一加凉白开拌匀。4４、将麻酱、面条、芝麻酱放在一起拌匀。
做法第1步、麻辣小青龙虾一盒，750g装，可做两人份。
第2步、备料：黄瓜、胡萝卜、蒜、菠菜（可不加或换成其他蔬菜）、忽略葱（拍完才发现不需要它）
第3步、鸡蛋做成鸡蛋饼然后切丝备用（可省略）。
第4步、菠菜洗净焯水备用。
第5步、黄瓜、胡萝卜切丝备用，大蒜切成碎。
