豌豆苗炒肉怎么做？
1、瘦肉洗净切成片，放入生抽，料酒，胡椒粉，玉米淀粉，适量的油搅拌均匀腌制20分钟！
5、再次起锅烧油放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒爆香！
6、放入肉片翻炒均匀！
8、放入豆苗翻炒均匀！
9、放入一勺盐调味！
10、起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
小炒地瓜苗的做法？
1.将地瓜苗洗净，控干水分备用；
3.放入地瓜苗，加适量盐、鸡精、料酒翻炒均匀；
4.加入少量水后盖上锅盖焖煮约1分钟即可出锅。喜欢更入味的可以加入一点生抽。
原料：地瓜苗、油、盐。
做法步骤：
第1步、材料备好。
第2步、地瓜苗一把备好。
第3步、择菜洗干净这步先生做的，没拍照片，热锅热油。
第4步、放地瓜苗炒。
第5步、炒熟放盐调味。
第6步、翻炒均匀出锅。
1.先处理地瓜苗，撕去地瓜苗茎的外皮，吃起来口感更好。清洗干净，滤干水份。
2.准备蒜蓉切碎，锅热加入盐，油，水开后放入地瓜苗焯水，待地瓜苗变色即可捞出过凉水，控干水分备用。
3.起锅下油，锅热，下蒜蓉，炒香后加入地瓜苗，快速翻炒，加入盐，鸡精调味，翻炒均匀，即可出锅。
把地瓜苗摘好洗干净，最好沥干水。往锅里倒油，猛火好热，然后把洗干净的地瓜苗放到锅里翻炒。
地瓜苗炒至变色和蔫下来，往里面加入适量的食盐和少量生抽，然后继续猛火翻炒3分钟，这道健康的清炒地瓜苗就做好啦。
地瓜苗300g，小米辣圈3g，牛梅花肉50g（切片）碱3g，
做法：地瓜苗放入盆中加入碱水浸泡至表面上有粘稠物，锅起热放入清水煮开放入地瓜苗焯水，放到晒网晒干水分1/3时备用，锅起热放入油油油温升高放入炒肉料包，牛肉片煸炒至断生，倒入地瓜苗，加入少量清水，熬制汤汁收干出锅，撒上一层小米辣圈和热油即可
田七苗怎么做好吃？
1.
田七苗炒肉
用料：田七苗250克、猪肉150克、小米椒15克、大蒜10克、姜10克、盐２克、油５毫升、生抽５毫升、豆瓣酱15克、花椒３克、葱20克。
做法：田七苗清洗干净。
锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒。
煸炒了大概五分钟两面呈金***为止。
加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。
改大火放入田七苗，炒均匀。
炒至田七苗熟透后，加豆瓣酱，生抽盐调味。
翻炒均匀后加葱段即可，成品。
蒜苗炒肉片的最正宗做法？
材料
瘦猪肉150克，大蒜苗300克，姜15克，生抽、胡椒粉、淀粉、盐、糖、醋、香油各适量
做法
1.猪肉切丝，用少许生抽、胡椒粉、淀粉、菜油腌上。
2.大蒜苗洗净滤干切段，姜切丝。
3.将生抽1-2茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、淀粉1茶匙、加1汤匙料酒兑成调味汁待用。
4.炒锅烧热，放入1汤匙油，放入姜丝，然后将用油滑断生。
5.下大蒜苗大火炒1分钟，加入调味汁，炒匀收汁即可。
准备新鲜猪肉块，蒜苗半斤，干辣椒段一把。
我们先把猪肉切片，然后用蛋清料酒生抽耗油淀粉抓匀腌制十分钟，蒜苗切段。
我们把锅烧红后放入底油将腌制好的猪肉倒入热油锅中煸炒后倒入蒜苗段及辣椒段继续煸炒，加入适量盐和鸡精，便可关火起锅了。
