炸酱面加腐竹做法？
辅料:土豆一个，洋葱一个，胡萝卜半个，五花肉适量，蘑菇半斤，姜适量，大葱适量，黄瓜一根，腐竹适量用温水泡好。
一，洋葱切丁，五花肉切丁，蘑菇切丁，胡萝卜切丁，土豆切丁，生姜切碎，黄瓜切丝，大葱切末。
二，锅中放油烧热，加入生姜和大葱爆香，加入五花肉，煸至金黄。
三，放入胡萝卜，土豆，蘑菇丁继续翻炒，加入提前准备好的黄豆酱。加水，料酒，盐，糖适量，煮至两到三分钟，加入洋葱丁。
五，锅中放水，烧开，加入腐竹，煮至沸腾捞出，也可放入锅中油炸。
六，锅中烧水，煮面，捞出过凉，加上调制好的炸酱，加上黄瓜丝和腐竹，搅拌均匀，即可食用
材料：猪、、甜面酱、豆瓣酱、糖、面条、水、葱、姜、蒜、生菜、黄瓜
做法：
2、起锅烧油，放入肉末，加姜蒜翻炒去腥，加入甜面酱，豆瓣酱炒匀，加入半碗水，小火熬煮；
3、煮至汤汁粘稠，加入白糖提鲜，放入葱花，翻炒均匀即可关火；
4、起锅烧水，下入面条，面条快熟的时候，下入生菜，煮一分钟，将面条和青菜一起捞出；
5、煮好的面条，浇上炸酱，加入黄瓜丝，搅拌均匀即可。
配料：
1.准备好所需要的食材，我的泡发好是300克的，如果大家是干腐竹的话需要提前算计一下所需要的量
面酱炸酱面家常做法？
1.准备猪肉一块，先切成薄片，（猪肉可以选择五花肉或者纯瘦肉）然后剁成肉末，装入盆中。
2.下面我们切一下辅料，蒜子一小把，逐个拍扁，剁成蒜末，放入盆中。生姜一块拍扁，切成姜末，和蒜末放在一起。小葱两根切成葱花，装入小盆中。
等食材备好以后，我们开始炒炸酱。
4.再添入凉油，热锅凉油炒肉末不容易粘锅，然后下入肉末翻炒，炒干里面的水汽。
将准备好的面粉加点盐，再加点水揉成面团后醒一下，然后将醒好的面拉成面条煮熟过一道凉水备用；
2.将蒜沫下入油锅，再下入切好的五花肉丁煸炒至变色，加入点甜面酱和豆瓣酱翻炒一下即可；
3.最后将炸好的酱倒在面上，再加入点胡萝卜丝，黄瓜丝，撒点芝麻就可以了。
东北炸酱面有什么卤？
最经典的是肉末炸面酱卤，还有西红柿鸡蛋卤、青椒鸡蛋卤、蘑菇肉丁卤都是常见的。
炸酱面是中国传统特色面食，被誉为“中国十大面条”之一。炸酱面在中国北方十分流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面，是由山东华侨带入韩国，以春酱（黑豆酱）为调味料，加上洋葱、虾、肉类等。
东北的炸酱面，卤子种类有多种 韭菜鸡蛋酱的 尖椒鸡蛋酱的 炒茄子丝卤子，尖椒丝 卤子 西红柿鸡蛋。
青椒肉丝儿 卤子 。
长豆炒肉丝儿 卤子小毛葱炒鸡蛋卤子。
老母猪耳豆炒肉丝 。
剩的炸蘑菇[_a***_]做好吃？
剩的炸蘑菇可以通过热炒、凉拌等多种方式再次食用。
炸蘑菇通过油炸已经烹制完成，如果保存得当，可以再次加热或用其他方式加工，具有较好的食用体验。
如果不吃会浪费食物***。
可以将剩下的炸蘑菇切成小块后，加入炒菜中，与其他蔬菜、肉类混合热炒，增加口感和营养价值；或者将炸蘑菇切碎拌入油醋汁中，做成凉拌，清爽美味。
总之，通过多种方式再次加工和利用剩余的炸蘑菇可以充分避免浪费，也能带来多样的食用体验。
