博山水晶煎包做法？
博山水晶煎包是山东博山地区的传统美食，以其外皮晶莹剔透、馅料鲜美可口而闻名。下面是一种常见的博山水晶煎包做法：
所需食材：
- 水晶皮：
（图片网络，侵删）
- 面粉：300克
- 温水：150克
- 盐：2克
（图片来源网络，侵删）
- 植物油：适量
- 煎包馅料：
- 绞肉：200克（可以根据个人喜好选择猪肉、鸡肉或牛肉等）
（图片来源网络，侵删）
- 葱姜蒜末：适量
猪油煎包的做法？
1、自发面粉200g，鸡蛋2只， 鲜猪肉馅250g，白糖2茶匙，盐2茶匙，固体猪油1汤匙，五香粉1茶匙，鸡精1/2茶匙，香油2茶匙，花生油1汤匙，香葱少许，熟芝麻少许。
2、将自发分钟加入1只鸡蛋，白糖、猪油和适量温水，均匀合成不粘手的面团，将面团表面覆盖湿笼布放置约30分钟。
4、将面团揪成约20g每个的小面团，并擀成圆皮。将每个包子园皮中包入适量肉馅，做成包子形，放入蒸锅隔水蒸15分钟，即成半成品。
5、将平底煎锅中抹一层油，中火烧热，将包子底刷上蛋液，粘上芝麻，包子顶端刷蛋液后撒上少许黑芝麻和香葱。
6、把此时的包子平置平底锅中，煎至底部焦黄即可。
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