小蘑菇炒肉的家常做法,小蘑菇炒肉的家常做法窍门

1. 小蘑菇炒肉怎么炒好吃？
2. 蘑菇炒肉的家常做法？
3. 蘑菇炒肉的家常做法？
4. 大蘑菇炒肉的家常做法？

小炒肉怎么炒好吃？

食材：黄蘑350克，鸡蛋2个，油适量，盐适量，胡椒粉3克。

1.两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用

2.黄蘑去掉根部放入水盆中清洗干净

3.锅里烧些热水焯下黄子菇捞出

4.过下凉水，挤干水分

蘑菇炒肉的家常做法？

你好，做法如下：

1.先把水煮开.

2.把洗好的干野生菌到入煮开的水,煮15分钟.

3.把煮好的干野生菌捞到小蓝子里沥干.

4.放油把蒜姜爆香.

5.先把肥瘦爆干.

6.先放少许盐,再放入青辣椒,这样青辣椒才不会爆

.7.再放酱油.

8.这时倒入干野生菌,

9.炒5分钟.

蘑菇炒肉的家常做法？

你好，做法如下：

1.先把水煮开.

2.把洗好的干野生菌到入煮开的水,煮15分钟.

3.把煮好的干野生菌捞到小蓝子里沥干.

4.放油把蒜姜爆香.

5.先把肥瘦爆干.

6.先放少许盐,再放入青辣椒,这样青辣椒才不会爆

.7.再放酱油.

8.这时倒入干野生菌,

9.炒5分钟.

大蘑菇炒肉的家常做法？

大蘑菇：5朵；瘦肉：250克；葱姜蒜：适量；酱油：1勺；蚝油：半勺；盐：少许；鸡粉：少许；淀粉：少许；老酒：少许；糖：少许。

步骤1

大蘑菇先放水里泡洗；瘦肉洗干净切片，放碗里。碗里放入 酱油，鸡粉，少许的淀粉，用手抓拌均匀，腌制10分钟备用。

步骤2

大蘑菇泡洗干净去蒂切片备用；葱切段；蒜头切片，生姜切片备用。

步骤3

热锅放油，放入姜蒜爆香，瘦肉下锅快速翻炒，肉炒到变色马上盛出备用。

步骤4

锅里再次放入油，把香菇炒香，放入适量盐、鸡粉、糖、酱油，一直炒到香菇出水，再次放入炒过的肉，加点老酒翻炒均匀，大火收汁，放点葱段，关火装碟食用。

1、蘑菇清洗干净，撕小瓣备用，切好猪肉、葱花和姜丝。

2、锅内烧开热水后倒入蘑菇焯一下，去除异味和草酸，让蘑菇更为滑嫩，捞出后轻微挤压沥出水分。

3、锅内放油，爆香花椒后倒入猪肉炒至变色，再放入葱花和姜丝爆香。

4、倒入焯好的蘑菇进行翻炒，依次加入生抽和食用盐进行调味。

5、调完味后略加水炖一会儿，大约5分钟即可出锅装盘。

五花肉100g，蘑菇350g，香菜4根 ，姜10g ，蒜10g，葱10g ，生抽10g ，料酒5g ，鸡精2g ，蚝油10g ，食盐1g ，香油2g ，花生油30g  

步骤 

1. 蘑菇洗净去根，手撕成小块。

2. 五花肉切成薄片，葱切成葱花，姜和蒜切片。

3. 锅内加入清水大火烧开。

材料

"猪肉丝 90g","葱 2支","蘑菇 200g","开水 1大匙","酱油 1大匙","蒜泥 3大瓣","白砂糖 1/2大匙",

做法

1:材料洗干净备齐，葱切小段并把葱白葱绿分开，蘑菇切片，肉丝醃半小时。

2:油锅加油烧热后，把肉丝放进去炒至八分熟。

3:然后把蘑菇倒入，和肉丝一起拌炒，再加入1大匙开水才不会太干。

4:炒到蘑菇入味之后，加入葱白，炒到葱白变软。

5:最后把葱绿倒入混合炒匀，炒好后加入适量盐做调味即可。    

标签： 蘑菇 野生菌 少许