炒花甲的做法-炒花甲的做法步骤

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• 1、花甲如何炒好吃

花甲如何炒好吃

花甲放水里清洗干净。（可提前一天买回来泡一个晚上）配料切好备用。热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。倒入花甲。花甲炒开放入青红椒。放适量盐调味。放胡椒粉。放适量味精。

首先准备食材，花甲凉水人锅，加人料酒煮至花甲开口，捞出用流动的清水冲洗三遍 热锅放人菜籽油，加人葱姜蒜炒香，加人一勺豆瓣酱炒出红油，加人花甲。

香辣炒花甲 食材：花甲、豆瓣酱、火锅底料、葱蒜、蒜苗、花椒、小米辣。具体步骤：调料汁：2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、老抽半勺、少许盐和白糖、1勺淀粉，加入少许清水搅拌均匀。花甲清水加盐和香油，泡出吐沙。

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