麦香挂面与鸡蛋挂面哪个好？
这两种面条凭我个人来看，不能单纯的说哪种好哪种坏，口感不一样，个人喜好不一样，我个人而言，爱吃麦香挂面，有一种独特的小麦味道，有劲道，口感只能说适合我，是我喜欢的味道，但也不能否认鸡蛋面条就不好吃，我家孩子还就爱吃鸡蛋挂面，劲道，有嚼头！只是个人观点，不喜勿喷，谢谢！
鸡蛋挂面好，面条筋道，顺滑，有嚼劲，不过麦香挂面也不错，只是你吃惯了哪一种，就会觉得哪一种好吃，我们家是经常吃鸡蛋挂面，又快又方便，一会儿的时间就能做好，省时省力，而且鸡蛋挂面还有营养，容易消化，我一般都是中午煮面条，节省时间，能干点别的
煮鸡蛋面，鸡蛋是直接打水里煮?还是要先煎一下？
煮鸡蛋面，鸡蛋直接打水里煮，还是先煎一下，这样两种方法做出来的鸡蛋口感完全不一样的。
***加载中...首先鸡蛋直接打水里煮，那样的鸡蛋营养一点，操作方便一点没有什么技术含量，只要水快开的时候把鸡蛋打下去就可以了，千万不要等水开的时候把鸡蛋打下去，要不然鸡蛋会散的
鸡蛋煎一下摊在面上，无论从卖相和口感上，那都是档次就提高了，鸡蛋煎一下，吃起来更加鲜香。
很高兴回答这个问题，煮鸡蛋面，鸡蛋是直接打水里煮？还是先要煎一下？
直接打水煮吧，这样做清淡可口，营养不会流逝
我介绍一种最简单的做法：锅里加水烧开后，直接打入鸡蛋（全蛋）煮大约2分钟，放入面条用筷子搅开煮约2分可加入青菜小火煮约1分钟，最后放盐、生抽 （辣椒油） 滴几滴食用油 或香油 ，即可
好吃易做，快来试下吧！
***加载中...您好！我是阿苷的简单美食，很高兴回答您这个问题。我每天都会动手制作既简单又美味的家常菜，欢迎关注。
鸡蛋面，既简单又美味的一道面食，鸡蛋的做法也多种多样，不用拘泥于煮或者煎。今天要给大家分享的是炒鸡蛋，味道一样超级赞！
【鸡蛋面】
所需食材：挂面1把，青菜若干，鸡蛋2个
烹调步骤：
1.先准备一些青菜，把周围的菜叶都扒掉，只留下菜心最嫩的几片叶子。
3.在锅中倒入适量的食用油，油热之后倒入打好的鸡蛋液。（鸡蛋要嫩些比较好吃，所以稍微多倒点油）
4.鸡蛋炒好之后，直接往锅中加入适量的清水。锅中水沸腾之后，直接往锅中放入挂面。加入一些生抽、少许胡椒粉。
您好，我是业余吃货胖子，很高兴回答这个问题。
煮鸡蛋面直接打在水了煮，还是要煎一下。
答案是都可以根据自己喜好。
最后打散或打开整个鸡蛋放里面煮都可以。
如果不喜欢这样，可以把面好后单独放一个鸡蛋在面上。
我是业余吃货胖子，希望能帮到你。
看个人喜好，也看煮面是的心情。我通常根据配面的卤汤来决定水煮还是煎，青菜卤我会水煮溏心蛋，肉丝面，牛肉面什么的一般会煎一下，没考虑热量营养搭配什么的，只是个人觉得这样比较搭。
鸡蛋西红柿面怎么做？
做面条吃，个人感觉最好是自己擀的面条确实好吃有嚼劲，虽然宽了点不过味道确实很美味！煮面过程中可以加少量冷水使面更筋道，炒鸡蛋先把锅热一下再放油，鸡蛋打散倒入。喜欢吃嫩的少煎一会，喜欢吃老的就多煎一会，炒成蛋饼打散出锅。把西红柿切块，锅里放点油把西红柿放里，用铲子翻炒挤压西红柿，为了保证西红柿的鲜美我只加适量的盐，糖，生抽，把西红柿炒成泥状，再把炒好的鸡蛋倒里翻炒几下出锅，浇在煮好的面上，（面用凉开水过一下）就OK了。。。
