蒜苔木耳炒肉怎么做？
1.蒜苔250g，木耳50g，猪肉200g，葱蒜各5g，干辣椒10g，料酒10g，生抽10g，盐和醋各10g。
2.干木耳提前泡发备用，猪肉切片，适量料酒，生抽和葱蒜腌制30分钟备用。
3.蒜苔，葱姜蒜切好备用，锅内倒油烧热，将猪肉放入炸至变色后捞出。
4.留下少许底油，
将猪肉放入锅中，放葱姜蒜和干辣椒翻炒几下。
5.倒入适量生抽，将蒜苔，木耳倒入锅中翻炒几下。
6.放入少许醋，再撒上少量的盐即可出锅。
7.总结如下。
蒜苔木耳炒肉怎么做？
把猪肉切好
把蒜薹切好，备用
把木耳洗好放备用
把油烧好，放入猪肉炒熟，加入酱油。 再把蒜薹放进去炒熟就好了！加入盐，调味儿！
1.蒜苔250g，木耳50g，猪肉200g，葱蒜各5g，干辣椒10g，料酒10g，生抽10g，盐和醋各10g。
2.干木耳提前泡发备用，猪肉切片，适量料酒，生抽和葱蒜腌制30分钟备用。
3.蒜苔，葱姜蒜切好备用，锅内倒油烧热，将猪肉放入炸至变色后捞出。
4.留下少许底油，
将猪肉放入锅中，放葱姜蒜和干辣椒翻炒几下。
5.倒入适量生抽，将蒜苔，木耳倒入锅中翻炒几下。
6.放入少许醋，再撒上少量的盐即可出锅。
7.总结如下。
1、准备食材：木耳提前泡发并用水焯一下，猪肉茄条并用淀粉拌匀
2、热锅放油，放入肉条
3、煸炒至变色
4、放入木耳翻炒几下
5、放入蒜薹和胡萝卜
6、翻炒几下
7、放入酱油
8、加入少许盐炒匀即可
拓展信息：木耳蛋白质的含量是牛奶的6倍，钙、磷、铁、纤维素含量也不少，此外，还含有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等。木耳具有预防动脉粥样硬化的功效，蛋白质丰富，而且富含多种维生素和矿物质，特别是铁元素含量较高，是缺铁性贫血患者的极佳食品；木耳还有润肠解毒的功能，可抑制血栓的形成，对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统的杂质排出体外，从而起到清胃涤肠作用，木耳经常食用还可防癌抗癌。
怎样做蒜苔木耳炒肉丝？
1、蒜苔300g，肉丝100g，黑木耳适量，辅料，盐适量，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，姜末适量，干辣椒适量。
3、加入盐腌制半小时。肉丝加入盐、料酒、生抽、玉米油抓匀腌制一会。
4、锅里倒入油烧热，下姜末炒香，加入肉丝翻炒至发白盛出，原锅加入油烧热，下蒜苔翻炒，下干辣椒、黑木耳翻炒。
5、加入生抽，加入耗油翻炒，加入炒好的肉丝翻炒一会，淋入少许水，快速翻炒至汤汁收干即可。
用料 猪肉 蒜薹 木耳 蒜苔木耳炒肉的做法
把猪肉切好
把蒜薹切好，备用
把木耳洗好放备用
把油烧好，放入猪肉炒熟，加入酱油。 再把蒜薹放进去炒熟就好了！加入盐，调味儿！
