莓仑红丝绒冷冻蛋糕的做法？
2/13
3/13
4/13
取1/2蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
5/13
再倒回蛋白霜里翻拌均匀
6/13
红丝绒蛋糕胚做法？
材料：
- 中筋面粉 200克
- 细砂糖 200克
- 可可粉 15克
- 盐 1/2茶匙
- 鸡蛋 2个
- 色拉油 120毫升
- 鲜奶 240毫升
红丝绒金枕蛋糕做法？
材料
蛋白部分：蛋清6个，糖80，新鲜柠檬汁2克，玉米淀粉10克。
蛋黄部分：蛋黄6个，低筋面粉75克，可可粉15克，玉米淀粉20克，油60克，牛奶80克。
表面装饰：耐烤巧克力豆适量，软 化的黄油5克装裱花袋里备用。
步骤：
1：蛋白蛋黄分离，油和可可粉先用蛋抽搅打混合在一起（可可粉提前过筛）再倒入牛奶、用蛋抽混合均匀呈乳化状，低粉和玉米淀粉混合过筛倒进去，搅拌均匀，再加入蛋黄Z字搅拌均匀。
2:蛋白加柠檬汁打发至有大泡泡时加入三分之一的糖，继续打发到蛋白变稠时加入低三分之二的白糖，继续打发到有清晰纹路时再加入剩下的白糖和玉米淀粉，打蛋器转低档打发至硬性发泡。
3：取三分之一分蛋白倒入蛋黄糊里Z字形翻拌均匀，再倒入全部的蛋白翻拌均匀。
红丝绒金枕蛋糕是一款口感细腻，颜色艳丽的美食，下面是一个简单的做法供您参考：
所需材料：
低筋面粉 120克
红糖 60克
细砂糖 60克
可可粉 15克
苏打粉 1/2小勺
鸡蛋 2个
玉米油 80克
杯子蛋糕的种类？
杯子蛋糕种类有很多。
杯子蛋糕（cupcake）是以油脂蛋糕作糕坯的花色小蛋糕，因装在防油纸做成的纸杯中而得名。它品种繁多、小巧可爱、创意十足，味道却香甜可口，口味也多种多样，是欧美家庭餐桌上不可缺少的甜点，通常用来作为午茶点心。
1. 杯子蛋糕有多种种类。
2. 这是因为杯子蛋糕的制作可以根据个人口味和喜好进行变化，可以使用不同的面粉、糖、油脂和添加剂来制作不同口味的杯子蛋糕。
例如，巧克力杯子蛋糕、香草杯子蛋糕、红丝绒杯子蛋糕等等。
3. 此外，还可以根据装饰和配料的不同而延伸。
比如，可以在蛋糕上加入水果、奶油、巧克力酱等来增加口感和美观。
因此，是非常多样化的，可以根据个人喜好和创意进行创作。
红丝绒蛋糕是怎么做的？
材料
蛋白部分：蛋清6个，糖80，新鲜柠檬汁2克，玉米淀粉10克。
蛋黄部分：蛋黄6个，低筋面粉75克，可可粉15克，玉米淀粉20克，油60克，牛奶80克。
表面装饰：耐烤巧克力豆适量，软 化的黄油5克装裱花袋里备用。
步骤：
1：蛋白蛋黄分离，油和可可粉先用蛋抽搅打混合在一起（可可粉提前过筛）再倒入牛奶、用蛋抽混合均匀呈乳化状，低粉和玉米淀粉混合过筛倒进去，搅拌均匀，再加入蛋黄Z字搅拌均匀。
2:蛋白加柠檬汁打发至有大泡泡时加入三分之一的糖，继续打发到蛋白变稠时加入低三分之二的白糖，继续打发到有清晰纹路时再加入剩下的白糖和玉米淀粉，打蛋器转低档打发至硬性发泡。
3：取三分之一分蛋白倒入蛋黄糊里Z字形翻拌均匀，再倒入全部的蛋白翻拌均匀。
