老式红蛋糕的做法,老式红蛋糕的做法大全

huangp1489 12 0
  1. 老式三角电饭锅能做蒸蛋糕吗?
  2. 寿桃蛋糕在家怎么制作?

老式三角电饭锅能做蒸蛋糕吗?

很高兴回答你的问题,我是bobo美食,1:新手可以,不用黄油不加水,做法鸡蛋白糖打发,不停的搅拌,打入空气,是它膨胀,少量色拉油加牛奶,低筋面粉搅拌,把面糊倒入蛋黄中搅拌,倒入电饭煲中,煮20分钟,再焖20分钟,2.甜口蛋糕:较甜软,适合给孩子们吃,做法是蛋黄加玉米油,牛奶,面粉,糖搅拌成面糊,蛋清柠檬汁,白糖打发成蛋白,倒入蛋黄中搅拌,最后放入电饭煲前在底部刷油,蒸煮即可。


这个和老式新式其实不是特别大关系。关键在于你制作的过程,做蛋糕🎂最好用低筋面粉,用的时候要过下筛。

蛋清要和蛋黄分离,用打蛋器打发。关键是要分三次加入面糊里拌匀不要一次性放入面糊中,否则做好的蛋糕顶容易塌。

老式红蛋糕的做法,老式红蛋糕的做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

老式的电饭锅没有新式电饭锅那样有专门的蛋糕键。但只要按煮饭键也可以!


寿桃蛋糕在家怎么制作?

这位朋友你好,很高兴能回答你这个问题,今天我给你分享一下我做寿桃的经验吧!

第一步:我们准备好寿桃的材料,首先需要一个寿桃形的蛋糕胚子。芭比威风一个大小自己买的就行,一般都是用的8寸的,色素红色和绿色,喷粉,桃红色,奶油,还有水果,这个根据家人的喜好准备就可以,想要做的完美点就在准备一个小糖人,一切准备就绪就开始做了!

老式红蛋糕的做法,老式红蛋糕的做法大全-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

第二步:把准备好的芭比威风切4层,底下三层厚度要一样,最上面一层随便就可以!

第四步:把切好的从下往上数的第2块拿出来作为寿桃的底部,下面要窄点,上面要宽点,这步很关键关乎寿桃的形状!

第五步:在开始打奶油可以稍微多打点放着备用

老式红蛋糕的做法,老式红蛋糕的做法大全-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

第六步:打好的奶油抹到第一层,第二层把刚切的最底下一层放到第二层,中间可以放点喜欢的水果,第三层,第四层依次放上去,步骤一样抹奶油和放水果,放的时候每层减掉一个角,这样寿桃的形状就出来了!

第七步:多余出来的奶油涂抹到寿桃的表面,把不好看的渣渣给遮住!

第八步:在重新打点奶油,这次奶油要打柔软点,这时候奶油里面要加糖,喜欢甜点就多加点!

第九步:把刚刚打好的奶油涂抹到寿桃上用平的小刮子把寿桃表面抹平!

第十步:抹好了寿桃表面把前面准备好的桃红色喷粉喷到寿桃上面,寿桃上面颜色要深点,下面稍微带一点点颜色就可以!

准备食材,鸡蛋30个,色拉油适量,食盐适量、元贞糖适量,泡打粉适量,淡奶油适量,草莓适量,可可粉适量,椰蓉适量,荷兰乳牛乳酪适量

1、蛋糕用了鸡蛋、面粉、色拉油、白糖、(蛋自120g、黄60g),牛奶、少许盐和泡大粉。先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋黄里加入色拉油、盐、泡大粉、糖、,牛奶搅匀,再筛入面粉,搅拌匀。

2、蛋白加入糖打至干性发泡,搅拌器提起能拉出直勾,

3、将三分之一的蛋白加入蛋黄糊上下铲拌均匀

4、再将剩余的蛋白糊都加入蛋黄糊里,翻拌均匀

5、倒进垫好油纸的烤盘里,轻轻震动几次,震出气泡,刮平表面。

6、 将烤盘放进烤箱中层,上下火,165度烤至25分钟即可。

7、出炉后的蛋糕胚子立刻撕去油纸,放烤架上晾凉,用工具分成两层

8、淡奶油加入糖打成硬奶油,分成两份,多份的加入可可粉搅匀

9、在一个蛋糕胚子上面抹上可可奶油,撒上草莓块

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寿桃源自我国古代神话,是可使人延年益寿的桃子。所以在给长辈贺寿时,深受大家喜爱。

什么用桃祝寿,称为寿桃,这首先得从桃本身来说起,作为水果甜、鲜、纤维素含量高,含有维生素E,这是抗氧化抗衰老的,果糖有滋补强身的作用,特别是纤维素对老人的常见病如动脉硬化,便秘都有好处。民间早有“桃养人”和“宁吃鲜桃一口,不吃烂杏一筐”的谚语。

传统手套一般用面粉做成,或者直接用新鲜的桃子。随着蛋糕甜点丰富多样化的发展,越来越多人选择寿桃形状的生日蛋糕,喜庆又好吃,还可以做得比较大个!

那么能不能在家里制作寿桃蛋糕呢,其实很简单哦。

让美宝来教大家怎么在家做一个美味又好吃的寿桃蛋糕吧!

准备用料

标签: 寿桃 奶油 蛋糕