在家蒸蛋糕的做法,在家蒸蛋糕的做法***

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  1. 蒸蛋糕家常的做法?
  2. 空气炸锅蒸蛋糕的方法?
  3. 蒸箱蒸蛋糕家常做法?

蛋糕家常做法

食料:低筋面粉60克、鸡蛋2个、白糖40克。

具体步骤如下:

1、将鸡蛋磕入无油的碗中,并将碗放入盛有温水的盆中

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(图片来源网络,侵删)

2、用电动打蛋器低速打至鸡蛋起泡,加入细砂糖,此时加热蒸锅中的水。

3、用电动打蛋器高速打至有纹路,使滴落的蛋糊不容易消失。

空气炸锅蒸蛋糕的方法?

用料:鸡蛋 2个,白糖 三勺半,食用油 一勺,水或牛奶 两勺,面粉 半碗。

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空气炸锅蛋糕做法:

1.蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入半勺糖,一勺油,两勺水。

2.充分混合让他们乳化,直到没有油点子飘在上面。加入面粉混合至无颗粒。

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3.蛋清不加糖直接中速打发,加第一勺糖,高速打发,加一勺糖,加最后一勺糖。

1、准备食材:鸡蛋2个,糖粉20g,低筋面粉40g,油20g,牛奶20g,大碗2个,醋几滴,黑加仑若干个。

2、空气炸锅180度预热三分钟

3、取两个无油无水的容器,蛋清与蛋黄分离。

4、将面粉,牛奶,油,三分之一糖粉加入蛋黄中。

5、调成浓稠蛋黄液备用

蒸箱蒸蛋糕家常做法?


首先,准备好所需材料:蛋糕粉、糖、鸡蛋、牛奶、油、香草精。将蛋糕粉、糖、鸡蛋、牛奶、油、香草精混合搅拌均匀然后将混合物倒入蛋糕模中。接着,将气蒸箱加热至180℃,预热10分钟左右,放入蛋糕模,蒸约20分钟,至蛋糕体呈金***并且有弹性即可。最后取出蛋糕,待其冷却后即可食用。注意掌握好蒸的时间和温度,以便蛋糕能够达到理想的口感和风味。

步骤1

材料准备好:57克带壳鸡蛋3个,细砂糖30克,玉米油20克,牛奶40克,低筋面粉70克,切碎的蔓越莓干20克,法焙客蒸蛋糕6寸模具的底部是镂空的,所以要铺上油纸

步骤2

蛋糕的制作完全***用戚风蛋糕的手法:先将蛋清蛋黄分离,蛋清入无油无水的净盆中

步骤3

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