日式棉花蛋糕怎么做?
日式棉花蛋糕的做法1.4个蛋分离,4个蛋黄+1个全蛋2.全蛋+蛋黄+牛奶 拌匀3.低粉地过筛4.玉米油煮沸5.把低粉倒入6.慢慢搅至顺滑7.蛋白+糖+盐+醋 打发8.打成9分发9.把烫面糊加入蛋黄糊中10.拌匀11.分三次蛋黄糊和蛋白糊拌匀12.倒入模具,170度10分钟转150度40分钟
抹茶棉花蛋糕卷做法?
材料
(图片来源网络,侵删)
辅料:玉米油50g、白砂糖90g、抹茶粉2.5g、淡奶油80g
抹茶蛋糕卷
1
(图片来源网络,侵删)
2
取一张烘焙用油纸,剪成烤盘大小,在纸的中间,用深色签字笔画上对称的梨子外形
(图片来源网络,侵删)
糯米粉棉花蛋糕的做法?
配料: 低筋面粉60克,糯米粉50克,蛋清110克,蛋黄60克,细砂糖60克(加入蛋清中),细砂糖25克(加入蛋黄中),牛奶65克,植物油50克,泡打粉1小勺5ml
烘培: 烤箱中层,上下火150度,50分钟
先将蛋清和蛋黄分开,盛蛋白的碗需要无油无水,先把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发至体积膨大,状态浓稠,颜色变浅。
分三次加入玉米油或无味的植物油,每加入一次都用打蛋器搅打均匀再加下一次。
棉花蛋糕配文?
“轻柔绵密,美味可口的棉花蛋糕,给你一份甜蜜的拥抱。”
“像云朵般轻盈,像棉花般绵软,让棉花蛋糕轻轻融化在你的舌尖。”
“每一口都是浓情蜜意,每一口都是对味蕾的温柔慰藉。”
“享受一场舌尖上的甜蜜盛宴,让棉花蛋糕点亮生活的美好。”
“蓬松柔软,入口即化,棉花蛋糕是甜品领域的一抹亮色。”
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