简易杂酱面面的做法？
做法：1.将熟肉末，青椒末，葱末装入盘中待用，豆瓣酱放入碗中待用。
2.热锅放油烧热，爆香葱末，熟肉末翻炒均匀，倒入青椒末翻炒均匀。
3.倒入豆瓣酱，加入少许清水，将青椒炒熟，出锅，装入碗中待用。
4.将面条放入冷水锅中煮熟，捞出，过凉，装入碗中，撒上事先切好的黄瓜丝待用。
5.将炒好的肉末青椒酱淋在面条的上面，吃的时候拌开就可以了。
最简单的炸酱面做法？
主料：猪前腿肉250g、香菜30g、葱20g、青菜250g、面粉300g；辅料：油适量、料酒1勺、生抽半勺、老抽半勺、姜适量、大酱80g
做法如下：先将肉清洗干净后先切成小块，然后加入姜块剁碎，调入一勺料酒，半勺生抽和半勺老抽搅拌均匀。然后葱和香菜切碎备用。
青菜和用盐水浸泡片刻。另起一锅，开水中滴入几滴油，水开后放入青菜汆烫熟。饧好的面切着厚片状。放进压面机里压成面片，根据自己口感切成面条。
最后炒锅烧热倒入适量油到六七成热滑肉，滑好的肉盛出。锅内再倒入适量油，烧热后，放进葱煸香，然后将大酱用适量开水冲开，倒入煸香的葱花中，激出酱的香味，翻炒，然后倒入滑好的肉，翻炒均匀，大约两分钟入味，关火，撒入香菜，翻拌均匀即可。8开水下入面条，煮熟捞出。将捞出的面条中放入汆熟的青菜，然后拌上做好的炸酱即可
家常豆腐炸酱面最简单做法窍门？
最简单做法窍门是使用现成的豆腐和炸酱面，以节约制作时间和难度
豆腐和炸酱面均可在超市等商店购买到现成的包装，将豆腐切成小块或条形，放入沸水锅中煮熟；同时，将炸酱面倒入碗中，加入适量的开水搅拌均匀
然后将煮熟的豆腐倒入碗中，淋上炸酱面汁即可
如果想要增加口感，还可以在煮豆腐的时候加入葱姜蒜等调料，增添风味
如果想要更加健康，可以选择低盐低油的豆腐和无添加剂的炸酱面
最简单的家常豆腐炸酱面做法窍门是使用现成的豆瓣酱和豆腐丝，这样不用自己制作豆瓣酱和豆腐，减少了很多繁琐的步骤，节省了时间。
具体做法为：先烧热锅，加入适量油，放入豆瓣酱煸炒，然后放入适量的水，再加入豆腐丝，煮开后加入少许盐和鸡精调味，最后加入煮好的炸酱面即可食用。
如果想要口感更加香脆，可以在炸酱面上撒上一些炸好的葱花和花生碎提升口感。
总之，这个做法非常简单，适合快节奏的现代人快速解决一餐。
2：先将肉沫煸炒变色，再加入调好的酱料，加入一小碗水熬煮一会加入豆腐，出锅前勾一点水粉，方一些蒜末 葱花出锅。
材料：豆腐、姜沫、面酱、盐、鸡精、糖、五香粉、淀粉、料酒、老抽、清水、面条
做法：1、将豆腐切成小丁（我切的有点大了）。用清水泡过后，再冲洗一下。
做法：2、热锅倒油，油量要多，要能将豆腐丁没过一半为好。然后开大火，将豆腐丁炸至干脆金黄。
做法：3、待豆腐丁几乎完全被炸透后，放入盐、五香粉、糖和面酱，盐要少放一点，面酱本来就有咸味。
做法：4、翻炒几下后，倒入清水，滴一点老抽，再滴一点料酒。开中火，再调一点淀粉糊倒进去，边煮边搅，直到汤汁变的浓稠。老抽要少滴一点，会有咸味。
