烤箱蒸蛋糕的家常做法,烤箱蒸蛋糕的家常做法窍门

1. 烤箱可以蒸蛋糕？
2. 蒸蛋糕可以放在烤箱里吗？
3. 蒸蛋糕需要在烤箱里多放一会儿吗？

烤箱可以蒸蛋糕？

可以。

主料：低筋面粉50g、鸡蛋3个

辅料：酸奶70g、玉米油40g、糖30g

1、分离蛋白蛋黄到两个无油无水的碗中。

2、蛋黄中加入酸奶、玉米油和过筛的面粉。

3、快速搅拌均匀，搅至无干粉颗粒即可。

蒸蛋糕可以放在烤箱里吗？

蒸蛋糕可以放在烤箱里。因为蒸蛋糕放在烤箱里。可以让它们受热的更加的均匀一些，而且还能让他们的外表变得更加的酥脆，而且颜色也特别的漂亮，我们也可以品尝到它们里面的柔软而且味道独特的肉质，这样就能从中获取更多的经济价值和营养价值。

蒸蛋糕需要在烤箱里多放一会儿吗？

一般我做到的蛋糕是140-160度左右 预热要加多20度起码（因为你开门放东西会降温度的） 大概5分钟就可以了（我的36L都预热10分钟） 烤的话30-35分钟（像8寸戚风 海绵蛋糕大概这时间 不过我33-35分钟我的烤箱只用了25分钟就给拿出来了 也没不熟 主要是我没摸清脾气 温度可能还是偏高了 如果怕不熟可以开门插根牙签***看看有没有粘东西 如果有就还没熟） 蛋糕要烘焙 就是上火全功率 下火半功率 （应该是这样子的） 烤蛋糕记得模具下面还要放烤盘 不然很容易焦底 

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