五花肉炖豆角的做法?
制作方法
3.豆角去掉两边的筋,洗净,掰成段
4.锅内放油,小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香
5.放入五花肉,中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味,老抽调色,同时调入适量盐
6.豆角放入翻炒均匀。添入适量水,大火烧开,小火慢炖,一直到豆角软熟,肉肉飘香
首先要把五花肉切片备用,锅里放油再加入五花肉翻炒,炒至***,再加入豆角继续翻炒,炒到豆角表面发软,然后加入适当的调料,最后加入适量的水,这样炖一会就可以出锅了。
山豆角炖五花肉做法?
原料:
五花肉600克、豆角300克。
调料:
葱3段、姜3-4片、桂皮1小段、大料1瓣、香叶2片、黄酒4勺、盐3-4克、老抽35-40克、白糖一大勺、大蒜4-5瓣。
做法
1、五花肉切块,豆角切丝备用。
2、锅内热油,油热后下入葱姜桂皮大料香叶炒香。
3、下入肉块反复翻炒至边缘变微***。
4、控出锅中多余油脂。
5、下入黄酒,老抽,白糖继续翻炒至肉块上色。
1.五花肉切成1.5厘米见方的大块
2.烧开水,把五花肉块焯水,洗掉浮沫和杂质,沥干水分
3.豆角去掉两边的筋,洗净,掰成段
4.锅内放油,小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香
5.放入五花肉,中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味,老抽调色,同时调入适量盐
6.豆角放入翻炒均匀。添入适量水,大火烧开,小火慢炖,一直到豆角软熟,肉肉飘香
猪肉炖豆角最正宗的做法?
材料:豆角500克、猪肉50克、葱适量、姜 适量、五香粉适量、味素适量、盐适量、生抽适量、食用油适量
做法:
1、豆角摘洗干净,控干水分备用。
2、猪肉切成长条备用,葱洗净切段,姜洗净切片。
3、锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开,放入猪肉煸炒,猪肉变色,放入葱,姜爆香。
步骤 2 猪肉切片
步骤 3 锅中放油,我用了点熟猪油
步骤 4 再下猪肉炒出油脂
步骤 5 然后下配料炒香
步骤 6 烹入料酒
步骤 7 生抽提味
步骤 8 少许老抽调色
步骤 9 倒入豆角翻炒一会
步骤 10 加入与食材刚好持平的清水
猪肉炖豆角是经典的家常菜,它做法简单,营养丰富。以下是最正宗的做法:
所需材料:
- 猪肉 250克
- 豆角 300克
- 姜片 5g
- 大葱 1根
- 泡椒适量
- 料酒适量
- 盐适量