蜂蜜鸡蛋糕怎么做？
蜂蜜鸡蛋糕怎么做？让我来为你解答吧！
备用食材：鸡蛋3个，白糖60克，蜂蜜60克，低筋面粉120克，玉米油30克，泡打粉半勺，白芝麻适量；
制作过程：第一步，准备出来一个无水无油的盆，将3个鸡蛋磕进去，加上准备好的白糖和蜂蜜；
第二步，拿出来一个比之前装鸡蛋液要大的盆，装上75度的温水，把鸡蛋液的小盆放进去，开启打蛋器打发，开始我们会发现泡泡很大；
第三步，打发一会之后，气泡就开始慢慢变小了；
第四步，继续打发，直至气泡小时，蛋液变得细腻，提起打蛋头，落下的液体缓慢的消失，这表示打发好了；
第五步，接着分两次筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀；
第六步，再加上提前准备好的玉米油，搅拌均匀，将拌好的面糊装在裱花袋中；
第七步，挤在事先准备的小纸杯中，撒上白芝麻，放在烤箱中，160度中层火烤20分钟即可。
材料
低粉60克，鸡蛋2个，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML
做法
1.烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。
2.做法：糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。
3.将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。
4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后，加入油，再拌匀。
5.用裱花袋将面糊挤入纸模中，约为纸模的2/3高。
小诀窍
此份量为12个，若想更多，酌量添加。 挤面糊的时候，不要求表面平整，烤的过程中自然会鼓起。 烤的时间，是我的烤箱温度偏高的做法，根据各自烤箱温度自行观察。
蜂蜜蛋糕的制作方法？
1.准备好材料
2.将糖，蜂蜜，鸡蛋混合在一个大碗中，搅拌均匀
3.锅里倒入热水，将搅拌均匀的的液体隔水打发
4.发到到形状细腻，打蛋器拉起后能保持2～3厘米的蛋糊不会滴落即可
5.分两次倒入面粉，上下翻动，直至均匀后加入玉米油
制作蜂蜜小蛋糕首先应该准备食材，准备适量鸡蛋、水白蜜、低筋面粉、白砂糖、食用油，如果想要更加健康一点，也可以将食用油去掉。食材准备完毕开始制作，将鸡蛋打入干净的盆中加入白砂糖，然后准备一盆40度左右的温水，用电动打蛋器隔水打发鸡蛋至蛋液粘稠，滴落的蛋液不容易消失的状态，再加入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，还有食用油也放进去翻拌均匀。
把蛋糕模具上也提前涂一点油，撒少许干面粉，这样更容易脱模，最后把蛋糕糊倒入模具中，八、九分满即可，送入提前预热的170度烤箱中，上下火中层烤20分钟左右即可，烤好后就可以出炉，等蛋糕温度降至40度左右在表面刷上一层水白蜜，蜂蜜小蛋糕健康营养又好吃，适用人群也很广泛。
蜂蜜小蛋糕对于蛋糕爱好者是不可错过的一道美食，有条件的朋友可以在家中试一试。而待蛋糕温度降至40度再刷蜂蜜是因为蜂蜜中丰富的活性物质，高温会破坏这些活性物质，降低蜂蜜的营养价值，而最后淋蜂蜜会更大程度上保留蜂蜜的营养。
1、主料：鸡蛋1个、蜂蜜15克、白糖15克、低筋粉60克、紫薯丝50克。
2、辅料：泡打粉2克、玉米油25克。
3、做法：
（1）准备好所有食材。
（2）鸡蛋磕入碗中，加入糖搅打均匀。
（3）倒入牛奶。
（4）搅拌均匀。
（5）泡打粉与低筋粉混合，筛入蛋液中。拌匀。
（6）加入油，拌匀。
（7）倒入紫薯丝。
