五花肉卷金针菇的家常做法,五花肉卷金针菇的家常做法窍门

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  1. 煎五花肉卷金针菇的做法?
  2. 火锅猪肉卷其他做法?
  3. 五花肉卷金针菇的转法?
  4. 怎样做煎烤五花肉卷金菇?

五花肉金针菇做法

五花肉(五花肉+金针菇)的做法 :

1、五花肉冰冻后解冻到稍微软点时切薄片,也可直接在超市买加工好的五花肉片2、五花肉腌制生抽老抽,糖(主要提鲜味,不要放过多,有甜味就不好吃了),盐先不放,避免肉腌太紧,口感不好,腌制十五分钟3、金针菇腌制:同五花肉,腌制十分钟即可4、摆盘前把盐放入五花肉,金针菇拌匀,在烤盘锡纸刷一层薄油,把五花肉卷好金针菇,摆到烤盘上,刷层薄油,洒上黑胡椒粉,黑芝麻5、烤箱温度根据自家烤箱调整(我家烤箱用的是200℃),预热,烤15-20分钟,出炉完成小贴士:

1、可以将金针菇替换成韭菜豆角等,长形好卷的菜2、我用的调味料比较简单,大家可以根据自己口味调整,可以加几滴柠檬汁橙子汁,加点蜂蜜等等

五花肉卷金针菇的家常做法,五花肉卷金针菇的家常做法窍门-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

火锅猪肉卷其他做法?

食材明细

猪肉卷、青辣椒、红辣椒、大蒜、生抽、食用盐。

1、猪肉卷切两半,然后斜刀切。

五花肉卷金针菇的家常做法,五花肉卷金针菇的家常做法窍门-第2张图片-小白厨房
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2、青红辣斜刀切

3、放油,把青红辣椒先炒一下,盛出来放好备用

4、放油,蒜末放切好的猪肉卷,报暴炒一下,炒香,然后放生抽,再炒一下就可以啦。最后把炒好的红辣椒放在一起在炒一下就可以了。

五花肉卷金针菇的家常做法,五花肉卷金针菇的家常做法窍门-第3张图片-小白厨房
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除了金针菇五花肉卷和沙茶杏鲍菇牛肉卷,火锅猪肉卷还有其他做法:

猪肉卷用生抽、老抽、白糖料酒生姜提前腌制,然后和洋葱、彩椒一起炒。

火锅猪肉卷用生抽、老抽、料酒、生姜腌制15-20分钟,然后放入空气炸锅180度烤10分钟,再翻面烤5分钟。

火锅猪肉卷切片,用生抽、老抽、料酒、生姜、淀粉胡椒粉、糖、鸡蛋腌制15-20分钟,然后放入烤箱200度烤20分钟。

将猪肉卷和洋葱、彩椒、烤肉酱一起炒。

将猪肉卷和洋葱、彩椒、沙茶酱一起炒。

以上是火锅猪肉卷的其他做法,可以根据自己的口味和喜好进行选择制作

除了在火锅中使用猪肉卷之外,还有很多其他的做法可以尝试。以下是几种常见的猪肉卷的烹饪方法:

1. 烧烤:将猪肉卷切成薄片,可以蘸上自制的烧烤酱或蒜蓉酱,然后在烧烤架上烤至金***,可以搭配蔬菜串一起烤。

2. 炒菜:将猪肉卷切成细条,可以与蔬菜一起炒制。可以使用蒜蓉、姜蒜或其他调味料调味,可以炒成酱猪肉丝青椒猪肉丝等。

3. 煮汤:将猪肉卷切成小块,可以加入其他食材(如蔬菜、豆腐等)一起煮汤。可以根据个人喜好选择清汤、酸辣汤或番茄汤等。

4. 炖煮:将猪肉卷与其他食材一起放入锅中炖煮,可以添加调味料、酱油、料酒等进行调味。可以选择红烧猪肉卷、酱汁炖猪肉卷等。

五花肉卷金针菇的转法?


1、五花肉薄片抹上一点盐和味精

2、金针菇洗净。抓一点金针菇,用五花肉薄片包裹,尾端抹上一点太***水,让猪肉片粘合。

3、用不粘锅,不需倒入油,直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄。(这时候香味一直在引诱你,很想快快吃)

4、盛入盘子,放入锅里蒸五分钟就可以上菜了。(盘要盖上盖子,不要让水蒸气回流到盘子里,会影响整体香味)蒸的目的是确定五花肉里边会熟。

怎样做煎烤五花肉卷金菇?

烤五花肉(五花肉+金针菇)的做法 :

1、五花肉冰冻后解冻到稍微软点时切薄片,也可直接在超市买加工好的五花肉片

2、五花肉腌制:生抽,老抽,糖(主要提鲜味,不要放过多,有甜味就不好吃了),盐先不放,避免肉腌太紧,口感不好,腌制十五分钟

3、金针菇腌制:同五花肉,腌制十分钟即可

4、摆盘前把盐放入五花肉,金针菇拌匀,在烤盘锡纸刷一层薄油,把五花肉卷好金针菇,摆到烤盘上,刷层薄油,洒上黑胡椒粉,黑芝麻

5、烤箱温度根据自家烤箱调整(我家烤箱用的是200℃),预热,烤15-20分钟,出炉完成

小贴士:

1、可以将金针菇替换成韭菜,豆角等,长形好卷的菜

2、我用的调味料比较简单,大家可以根据自己口味调整,可以加几滴柠檬汁或橙子汁,加点蜂蜜等等

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