面条汤汁的做法？
面条汤汁的做法：
葱油面（简易版）的做法
把葱切碎（这样更容易出味），要是小葱切段就可以，放入碗中备用！
（图片来源网络，侵删）接下来开始煮面啦（尽量用细点的面条，比如龙须面。宽的试过，不好吃）用加热油的锅煮就可以，如果不是就在煮面的时候加一点点油。面煮好后，先把适量的面汤倒入2，让所有调料充分混合，然后再加入面条就可以啦！再来个煎鸡蛋就完美啦！
面条汤汁的做法？
面条汤汁的做法：
葱油面（简易版）的做法
把葱切碎（这样更容易出味），要是小葱切段就可以，放入碗中备用！
取适量油放入花椒用炒锅加热，倒入1（尽量让所有葱花都浇上油），然后加适量的盐和生抽鸡精，备用！
接下来开始煮面啦（尽量用细点的面条，比如龙须面。宽的试过，不好吃）用加热油的锅煮就可以，如果不是就在煮面的时候加一点点油。面煮好后，先把适量的面汤倒入2，让所有调料充分混合，然后再加入面条就可以啦！再来个煎鸡蛋就完美啦！
给你推荐一个有功效的面汤，前几天因为媳妇生小孩。没有奶，所以就学习了这个民间的偏方，好吃、管用！
面我就不教你煮了噶！总之一碗好吃的面条很重要的一个环节就是一锅高汤，你可以到面馆去看看，都会发现他们熬制了骨头汤，鸡鸭高汤等、
PS:鱼汤的好处
鲫鱼含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，是哺乳妈妈的下奶常用食材。鲫鱼汤不仅鲜美，而且有很强的滋补、通乳作用。鲫鱼的脂肪含量不高，热量也很低，汤汁鲜美，能调节哺乳期妈妈夏季胃口不佳、肠胃不适的症状。
汤面汤汁怎么调？
做法一、
1、我们先将醋、生抽、香油、味精、盐、蒜叶放入一个大碗内，混合均匀
2、然后我们再将面条放入锅内煮熟
3、青菜洗干净后，也放入锅内焯熟。除了青菜也可以放其它自己爱吃的蔬菜
4、然后在用大汤勺，取两勺刚刚煮面条用的汤水，倒入调料汁碗内，混合均匀
味酱汁
芝麻酱50克、清汤30克、香油20克、花椒粉5g、虾油20克、生抽10克、辣椒油20克、鸡精2克、蒜末10克、葱末10克。
先将芝麻酱用清汤调成糊状，放入老抽、辣椒油、鸡精，然后锅底放入香油和虾油，烧到4层热，下入蒜末、花椒粉，炒香，然后在放入在调好的芝麻酱中即可，属于麻辣味的酱料，这种酱料吃上一口就唇齿留香，回味无穷。
1、做个料包:将山楂、甘草、香茅草、草果、肉扣、草扣、白扣、香叶、丁香、小茴香、桂皮 、八角、花椒放入纱布包里，袋口扎紧
2、锅热后放牛油，化开放花生油，放入冰糖，慢慢搅动糖化开气泡，再放入牛肉片翻炒，放郫县豆瓣酱翻炒，放干红辣椒段、葱段、姜片、料酒、、盐，翻炒均匀后加开水淹过牛肉片放用布包好的香料开锅后转高压锅30分钟，最后加适量味精
3、碗里放入盐、味精、鸡精、芽菜、芝麻酱、辣椒油，加开水搅拌均匀放入煮好的面放牛肉在放入2汤勺牛肉汤，撒上香葱和香菜..
汤面好吃在于汤汁，汤汁怎么调才好吃，各地口味不同。
面馆的汤汁有几种不同的风格，有直接用熬制的骨头、肉等熬制的汤的风格，也有用调味料来兑制的风格，两种各有特色，但通常面条的汤一般用熬制的骨头汤为主：
一、四川风格的面条
四川风格的面通常要用调料定碗，其意思就是用调料调和好面条的底味，然后再放入煮面的汤或骨头汤的方式，这样的优点是味道比较容易调配，变化较多。比如四川的担担面，通常会用到的调味品有：猪油、盐、酱油、红油、花椒粉，将碗底定好后，加入骨头汤，再放入煮好的面条即可。
河南的烩面最重要的就是那一口汤，通常把羊肉、[_a***_]、羊骨熬成一大锅奶汤，面条煮好后就用这口汤来搭配就是最好吃的面条。
