请问谁知道,四川资中滑肉怎么煮,谢谢？
用料：里脊肉300克，淀粉， 西红柿，鸡蛋，盐，生抽，葱姜蒜，料酒，鸡精，食用油
2.里脊肉加入鸡蛋，盐，生抽，料酒抓匀，在放入淀粉抓均匀备用。
3.西红柿洗净切块，葱姜蒜改刀备用。
滑滑肉的食材和调料： 材料：猪瘦肉500克 豆芽300克 番茄一个香菇5朵 调料：调和油 盐 白糖 鸡精 胡椒粉 水淀粉 姜蒜 葱白 香油 教您滑滑肉的家常做法，如何做滑滑肉才好吃
1 将番茄，香菇，葱白姜蒜切片
2 猪瘦肉都切片，加人适量盐，糖，鸡精，胡椒粉，还有水淀粉（淀粉尽量多一点，因为淀粉越多，煮好后的肉片才会更加有那种滑滑嫩嫩的效果）腌制起来备用
3 将锅子加热，倒入少许调和油，待油热以后，放入姜蒜，葱白煸炒出香味后；放入香菇，番茄翻炒一下，加人适量的盐，鸡精和水熬汤
4 待汤熬好后，依次放入豆芽，肉片，大火煮一分钟，放入少许香油即可起锅
廋肉怎么炖汤吃起来滑滑了？
瘦肉炖汤的做法 材料：瘦肉260g、红枣8粒、姜适量、清水200g、盐适量 做法
1、首先将新鲜的瘦肉洗干净切成一小块，将切好的瘦肉垛碎。
2、将剁碎的瘦肉放在合适的容器内。
3、将8粒红枣和适量的姜片洗净，将红枣切去核，姜块拍碎。
5、泡的时候要将肉碎打散，这样可以让肉的营养更好的散发在水里，
水滑肉的正宗做法王刚？
工具/原料：肉 (200克)，鸡蛋 (一个)，淀粉 (50克)， (30克)，青菜 (50克)
方法/步骤
1.肉切段。
2.肉中放入淀粉，鸡蛋搅拌均匀。
3.香菜切段。
原料：猪精肉、黄豆芽、食盐、姜末、料酒、红薯淀粉、热水、食用油、葱蒜末、干辣椒段、火锅底料。
做法步骤：
第1步、猪精肉切薄片。
第2步、装入盘中加入食盐、姜末和料酒腌制20分钟。
第3步、准备红薯淀粉1碗。
第1步.瘦肉可搅碎可不搅碎 放盐 酱油 拌均匀 生姜 大蒜打碎 拌入 红薯粉一大勺子加入瘦肉里面 拌均匀 肉粘在一起即可
第2步.烧开水 放入泡椒 西红柿 或者 切片的白萝卜 都可以 水开了放入瘦肉丸子 别捏太紧 难煮熟 当然也不能太松否则容易松散 丸子浮出水面之后 加入少量盐巴 鸡精 葱葱就可以了
1、食材：猪后腿肉200克，青菜80克，鸡蛋1，葱50克，水豆粉15克，泡辣椒末30克，盐适量。
2、选取猪的后腿肉，改刀成长条状。然后将青菜洗净后备用。
3、给切好的猪肉码味，加入料酒、盐、水豆粉揉抓均匀。
材料
瘦肉 300克，丝瓜 一条，葱一根，姜一块，淀粉适量，面粉适量，鸡蛋一枚
做法
1. 先把瘦猪肉切块，再将鸡蛋和瘦肉搅拌至嫩黄，再放入少许淀粉，再放少许面粉进行搅拌
2. 丝瓜切成一条一条等入锅。
3. 先将水烧开，再把拌好的肉一块一块下锅，等到沸腾后再煮一会，就可以把丝瓜放进去了，再放葱和调料
4.出锅即可了，汤很美味噢
