豆炒肉的做法,豌豆炒肉的做法

1. 豆子炒肉的做法？
2. 豆炒肉怎么做？
3. 十八豆炒肉正宗做法？
4. 橄榄豆炒肉的家常做法？

豆子炒肉的做法？

【制作主料】：毛豆1斤、五花肉1小块、青红辣椒各2个

【制作调料】：生姜几片、大蒜2瓣、盐1勺、、鸡精1勺、胡椒粉1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把毛豆去壳，放盆中浸泡几分钟，然后用手把表面的白膜搓下来，清洗干净捞出来控干水分。

【步骤二】：五花肉去皮切成小丁装盘碗，把青红尖椒切成圈、生姜大蒜还有大葱都切成颗粒，然后分别装盘备用。

豆炒肉怎么做？

材料

豌豆子 半斤，猪肉 适量，青椒 1个，红辣椒 1个，姜蒜 适量，生抽 适量

操作方法

01，首先，挑选豆子要选择饱满新鲜的，这样的煮出来比较鲜甜。将豆子放进盆里用清水浸泡5分钟。

02，将盆里的豆子捞出来放在碗里沥干。

植物油25克，食盐8克，香芹2根，花生仁100克，泡椒20个，泡姜1块，自制剁椒1勺，干辣椒8个，花椒1小把，料酒5克，红油20克，香菜1棵，大葱1段，蒜6瓣。

步骤1

将买回来的毛豆剥皮

步骤2

肉洗干净后切片，并且用淀粉抓一下，这样炒出来的肉会嫩

步骤3

蒜切碎

步骤4

，然后将肉放进锅中煸炒，煸炒过程中加一点老抽，炒熟后盛出

步骤5

锅中留油，再将准备好的蒜沫放入油锅中炒香

所需食材：扁豆1把、胡萝卜半根、里脊肉200克、蒜头3～5瓣，地瓜粉一汤匙、料酒少许、油适量、盐适量、水适量。

做法：1、里脊肉洗干净切成，加入地瓜粉、料酒和少许油，抓匀腌制片刻。扁豆洗干净后切成丝，胡萝卜削去外皮，切丝。

2、热锅下油烧热，下入肉丝翻炒至熟透，盛出备用。

3、锅内重新倒入油，烧热，下入切碎的蒜头，煸炒出香味。

4、下入胡萝卜丝和扁豆丝，翻炒至扁豆变翠绿色，倒入没过扁豆的水，盖上锅盖，焖5分钟。

十八豆炒肉正宗做法？

做法：

一、材料：土豆、十八豆、面筋、青椒、葱姜蒜。

二、制作步骤：

1.土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝;

2.葱洗净，切段;鸡蛋打散;

3.十八豆洗净，切丝;

4.十八豆丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟;

5.锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油;

6.热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒;

7.加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软;

一、用料

十八豆 适量

老干妈豆豉肉丝辣酱 2大勺

五花肉 适量

十八豆炒肉的做法步骤

步骤 1

十八豆切段，两勺老干妈豆豉肉丝辣酱，葱姜，肉片适量

步骤 2

葱姜炝锅，放入老干妈炒香，再放入肉皮炒熟

步骤 3

橄榄豆炒肉的家常做法？

1. 橄榄豆炒肉的家常做法是很简单的。
2. 橄榄豆可以事先用温水泡约20-30分钟，使橄榄豆变得更加易煮烂。
将肉切成丁状，加入少量盐、胡椒和生抽进行腌制，腌制10分钟左右。
3. 加热平底锅，倒入适量油，待油热后加入腌好的猪肉丁翻炒几分钟，待肉微***色后加入葱姜翻炒片刻，再加入煮烂的橄榄豆，翻炒，加盐，少量糖，香醋就可以了。
4. 橄榄豆炒肉的家常做法，简单易操作，营养丰富，口感鲜美，是一个很好的家庭模式菜品。

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