爆浆巧克力古早味蛋糕，做法？
首先，准备好所需材料：100克巧克力、50克黄油、3个鸡蛋、100克细砂糖、100克低筋面粉、1勺可可粉、1勺泡打粉、适量牛奶。
将巧克力和黄油隔水加热融化，备用。打散鸡蛋，加入细砂糖，搅拌均匀。
筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉，搅拌均匀。
再加入融化的巧克力和黄油混合物，搅拌均匀。
最后，适量加入牛奶，使面糊变得顺滑。倒入蛋糕模具中，入预热180度的烤箱，烤约30分钟，待蛋糕表面变硬即可取出。冷却后即可享用美味的爆浆巧克力古早味蛋糕。
古早味蛋糕的做法？
1、低筋面粉提前过筛


3、玉米油和牛奶混合

4、加入10克糖，然后搅拌均匀


食材明细
1、准备好各种食材。预热烤箱，上下火170度，10分钟。
2、将植物油用小火加热到65度左右，筛入过筛后的低筋粉，搅拌至有光泽的细腻状态。
3、加入牛奶后继续。
1、材料：8寸雪纺1个、黄油200g、栗子酱250g、巧克力1个、芒果1个、杨桃1个、西红柿3-4个。
2、在生奶油中加入一些糖霜，打至9分。 加入栗子薄荷并搅拌均匀。
3、蛋糕从中间一分为二，一片均匀的抹上栗子奶油，再抹上一层栗子奶油，均匀的压平。
4、把剩下的奶油全部装入裱花袋，装上自己喜欢的图案，把水果切成自己喜欢的形状，做好造型。
5、准备一杯开水，切一小块巧克力，放入裱花袋，放入沸水中融化巧克力，用剪刀在裱花袋前面剪一个小口，就可以写字了，把字写好即可。
古早味蛋糕做法
食材：鸡蛋8个，低粉100克，植物油88克，米淀粉15
克，牛奶100克，细砂糖80克，可可粉3克。
作方法：
1.将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。这也是蛋白发的先决条件。丁
2.将低粉和玉米淀粉混合均匀，过筛入碗里。
3.玉米油倒入碗中，放入微波炉中火叮5分钟至80度取出。
5.将牛奶加入拌匀，再加入蛋黄拌匀。拌成细腻的面胡，放一旁备
柠檬味的古早蛋糕怎么做的？
你好，很高兴可以回答你的问题，古早蛋糕***用的是烫面水浴法的烤蛋糕,这种方法做出的蛋糕松软湿润不干涸，口感吃起来是比较细腻的，而且整个质感比较绵密
准备材料：低筋面粉 180克砂糖 210克牛奶 90克玉米油 120克鸡蛋 12个柠檬汁 60克柠檬皮屑 3个盐 2克
1.蛋白蛋黄分离
2.柠檬榨汁，刮3个柠檬皮屑备用。
3.碗里倒入玉米油，加热到70到80度左右。
4.低筋面粉过筛，加入2克盐，再倒入玉米油烫面。
5.面粉糊分次加入牛奶柠檬汁，搅拌，中间可能会出现豆腐渣样，别怕，继续搅
6.打散蛋黄，柠檬皮屑，加入面粉糊
8.打发到蛋白拉起来有小尖角就行
柠檬味古早蛋糕的用料
蛋白 6个蛋黄 6个牛奶 60克（我用的酸奶）面粉 90克盐 1g砂糖 65g（加了酸奶和柠檬酱所以我多了一点糖）黄油 75g（原方是植物油）
1. 黄油用微波炉叮化（原方是用微波炉加热）
2. 筛入低筋面粉搅拌至无颗粒
3. 个人口味问题加入3勺柠檬酱
4. 先加入盐巴开始打蛋清，之后分次加入砂糖
5. 打到湿性发泡，然后将蛋黄糊和蛋白混合拌匀
6.烤箱预热后，水浴法150度烤50分钟。
