肉的简单做法？
用料：猪梅肉适量
步骤：
3.碗中放入蒜蓉，醋，酱油，糖，适量水，搅匀倒入锅中，大火煮开，搅拌均匀。
4.出锅，装盘。
家常做肉的简单做法？
炒五花肉的做法步骤：
步骤 1
葱姜料酒下肉煮30分钟，煮到筷子能***去肉皮。不煮直接炒也可以
步骤 2
步骤 3
步骤 4
加入洋葱，青红辣椒翻炒，加入生抽，料酒，耗油，鸡精，胡椒粉，盐
家常做肉简单做法如下
食材： 八成熟五花肉300g，青蒜几棵，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，白糖适量，豆瓣适量。
做法：
1.五花肉猪八成熟，切厚片。
2.取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热，下葱姜爆香。
蒜蓉炒肉片：
材料：
- 3-4瓣大蒜，切末
- 适量的葱段或青蒜，切段
- 适量的生姜，切末
- 适量的生抽或酱油
3· 放入肉丝快速翻炒，均匀上色。
4· 留出一边来炒泡姜和辣椒，最后再拌在一起炒，加点盐。
1.几片去掉骨头的鸡腿肉，切成长条，切成大块，放入大碗中，一块大葱拍扁切成小段，一块生姜切片，切成条，放入鸡肉里，加入半勺食用盐、适量胡椒粉、少许料酒、适量生抽，抓拌均匀，抓拌均匀后放一边腌制十分钟。
2.准备小碗加入一大勺孜然粉、一勺辣椒面、两勺熟芝麻、半勺食用盐、少许鸡精，搅拌均匀，腌制好后把葱姜拣出来，打入一个鸡蛋清，抓拌均匀，加入适量淀粉，抓拌均匀，加入少许食用油，准备一小把香菜切成段，香菜铺在盘中，起锅烧油，油热后下入鸡块，开小火炸至定型后打散开，全程小火炸三分钟左右，鸡块炸至成金***就可以出锅，控油鸡块倒入大锅中，加入调好的撒料，边加边搅拌，翻拌均匀后就可以出锅装盘。
大肉家常做法简单？
用料：土豆4个、后腿肉750g克、冰糖25克、姜8片、蒜5瓣、香叶1片、干辣椒4个、八角1个、生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺
做法步骤：
步骤 1、带皮的猪腿肉把瘦肉和肥肉分开处理，然后把瘦肉放在锅里用水烧开捞起来备用 捞起来后用水多冲几道，冲掉水煮后的残渣。
步骤 2、土豆切块用水提前浸泡
步骤 3、所有佐料配料准备好 干辣椒，蒜，八角，香叶，姜片，冰糖
步骤 4、锅里倒少许油烧热，加入带皮的肥肉部分和姜片，一边煸出肥肉的油另一边煸姜，记得锅里的油烧热之后就转小火哦。 等肥肉和姜都煸的差不多了，就放蒜和干辣椒，炒香后转大火，放入全部焯过水的瘦肉 在锅里来回翻炒，将料酒，生抽，老抽全部淋在锅里的肉上，继续翻炒。
大肉面中大肉的做法如下：
1、将猪肉五花肉洗净。
2、准备调料，料酒10毫升，盐6克，蚝油10毫升，白芷2克，肉蔻3克，香叶2克，生抽15毫升，花椒8粒，八角2粒，葱一棵，姜20克，蒜一头。
3、洗好的猪肉下锅开始煮，加入准备好的调料，食盐除外。
4、煮到猪肉用筷子扎透，加入稍多点的食盐，这样肉会酥软可口。
5、在开火慢炖10分钟即可，捞出来，大肉面里的大肉就做好了。
