鸡胸肉做法家常最简单？
准备材料：
鸡胸肉、食用盐、料酒、生抽、香油、淀粉、黄瓜、胡萝卜、大葱、小米辣、蚝油、豆瓣酱、花椒、辣椒、花生米
做法步骤：
第一步：把洗干净的鸡胸肉切成小块，放入盘中，加入食用盐、料酒、生抽、香油，再来一点淀粉，搅拌均匀之后，腌制十分钟。
第二步：准备一根黄瓜去头去尾，从中间切开，然后再切成小块，放入盘中备用。
在准备一根胡萝卜把胡萝卜切成块，也放入盘中备用。
第三步：大葱切成斜段，小米辣切成圈，大蒜切成片。 小葱切成段，放入碗中，加入生抽、蚝油、香油、再加入一点清水，加入一些淀粉，搅拌均匀之后放入一盘备用。
第四步：锅内加入油，油烧热之后下入花生米，小火慢炸，把花生米炸香，花生米炸好之后捞入盘中。少放一点盐
食材：鸡胸肉一块，蜂蜜2勺，柠檬汁适量，盐适量，蚝油一勺，生抽一勺，料酒半勺，食用油适量，
做法：把鸡胸洗净切片，1cm左右的厚度，不能太薄，也不能太厚。切好加1勺蚝油，1勺生抽，半勺料酒，少许盐，柠檬汁几滴，加入2勺蜂蜜，用手抓均匀，加姜片几片，腌制20分钟左右，鸡肉腌好后，锅底倒一点食用油，把腌好的肉片码在锅底，用中小火将鸡肉煎至变色，两面煎熟，摆盘即可食用，口感外脆里嫩。
酸辣鸡胸
准备食材：250克鸡胸肉，白醋两勺，料酒两勺，耗油一勺，生抽一勺，生姜，大蒜，辣椒适量。
2.煮熟的鸡胸肉撕成丝，顺着鸡胸肉纹理撕。
3.生姜、大蒜、辣椒全部切成碎丁。
4.热锅倒入食用油，下入步骤3的食材，炒出香味，加生抽，醋，耗油调味。倒入鸡胸肉丝，翻拌均匀盛出即可。
超级下饭的酸辣鸡胸肉丝就做好了！干饭人快做起来吧。
做法：
1、洗净鸡胸肉，加入生粉、盐巴、黑胡椒和生抽抓匀
2、抓匀后的鸡胸肉包上保鲜膜放入冰箱内腌制15~30分钟
3、放入少许油，油锅烧热后，放入腌制好的鸡胸肉进行煎制
食材；西兰花、鸡胸肉
做法：
1、鸡胸肉切块，加入：料酒1勺、生抽2勺、蚝油少许、盐少许、胡椒粉少许，腌制10-15分钟
2、西兰花切块焯水
3、少油煎鸡胸肉至两面金黄（按自己喜好哦～），盛起备用
4、炒西兰花，倒入腌制鸡胸肉剩余酱汁，翻炒2分钟，倒入煎好的鸡胸肉一起翻炒均匀，出锅！
鸡肉块的做法？
主料：鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克
做法
1.将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟；
2.坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出；
3.坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。
主料
鸡肉适量
辅料
土豆400克 食盐适量
料酒适量 生抽适量
小葱适量 姜适量
植物油适量 干辣椒适量
方法步骤
步骤1
鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
香菇滑鸡
食材准备：鸡腿两个，香菇，胡萝卜，姜，生抽，料酒，食盐，小葱等。
步骤一：鸡腿肉去皮，剪成小块，放入碗中，加入姜片，料酒，食盐，生抽，抓拌均匀 ，备用。
步骤二：香菇洗净以后切成小丁，胡萝卜洗净切成小丁，生姜切片，备用。
步骤三：把鸡肉丁和香菇丁、胡萝卜丁放在一个碗中，抓拌均匀，然后上锅蒸，大火蒸二十到二十五分钟即可。出锅前撒点葱花。味道鲜美，热量很低。
